Sałatka z ogórków i pomidorów z kwiatami ogórka

Z ogórkami jest tak samo jak z cukiniami: mają osobno kwiaty męskie i osobno żeńskie. Z żeńskich będą ogórki, z męskich nie będzie nic. Więc można wykorzystać, że te śliczne kwiatki są zasobne w karotenoidy i flawonoidy, do tego smakują ogórkowo więc po prostu można je zjeść. I nie trzeba kombinować z jakimiś egzotycznymi przepisami, wystarczy stuningować klasykę 😉

Sałatka z ogórków, pomidorów i kwiatów ogórka

4 ogórki
2 pomidory malinowe
pół czerwonej cebuli
2 garście męskich kwiatów ogórka
sól, pieprz,
ulubiony olej do sałatek (ja użyłam lnianego)

Ogórki obrałam. Owoce i warzywa (tak tylko przypomnę, że ogórek i pomidor to jagody) pokroiłam. Część kwiatów poszarpałam na same płatki, te ładniejsze zostawiłam do dekoracji ale sporo już zjedliśmy wcześniej na kanapkach. Do tego sól, pieprz i olej.

Smacznego!