Tag: galaretka

Przejrzyste galaretki z listkiem lipy

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 3 Komentarze

Szczerze mówiąc nie sądziłam, że listki lipy tak bardzo rozbudzą waszą wyobraźnię i szaleństwo w mediach społecznościowych 😉 Ale bardzo mi miło z tego powodu 🙂 Cały pomysł polega na tym, że młode, te zupełnie najmłodsze liście lipowe są słodkie i miękkie. Przyjrzyj się młodym pędom lipy, te najmłodsze listki są lśniące i niemal transparentne. … Czytaj dalej Przejrzyste galaretki z listkiem lipy

Niewidzialne ciasto

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 1 komentarz

Wymyśliłam, że na Sylwestra 2020 upiekę niewidzialne ciasto. I taki, jaki był 2020, to tak i wszystko z tym ciastem poszło nie tak, jak sobie zaplanowałam. Począwszy od tego, że brzegi ciasta pomimo porządnego zmrożenia, w piekarniku nieco się zsunęły i nie były tak wysokie, jak sobie wymarzyłam, spód się powybrzuszał, pomimo intensywnego nakłuwania, a … Czytaj dalej Niewidzialne ciasto

Ciasto Arbuz

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ Dodaj komentarz

Moja Córcia miała fazę na stylistykę arbuzową, kombinowałam, jak upiec ciasto arbuza, ale brakowało mi inspiracji. I wtem od pierwszego wejrzenia urzekło mnie ciasto Arbuz upieczone przez Dorotę. Niedosłowne, ale jednoznaczne, czyli takie właśnie, jakie mi się podoba 🙂 Przepis na ciasto zaadaptowałam z "Pysznych chwastów" z tortu pokrzywowego. Ciasto Arbuz - ciasto szpinakowe ze … Czytaj dalej Ciasto Arbuz

Fiołkowe galaretki

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 3 Komentarze

Czyste piękno i romantyczna subtelność smaku, czyli niezwykle aromatyczne fiołki zamknięte w kryształowej galaretce. Galaretka fiołkowa 1 szklanka przegotowanej wody i 1 szklanka białego winalub 2 szklanki wody, jeżeli deser mają jeść abstynenci2 łyżki cukru, ksylitolu lub innego słodzidła2-3 garści fiołków wonnychłyżeczka soku z cytryny i ewentualnie pół łyżeczki startej skórki 2 łyżeczki żelatyny Żelatynę … Czytaj dalej Fiołkowe galaretki