Niebiesko-żółte ciasteczka

Staram się żyć normalnie, choć to trudne w narzuconej rzeczywistości. Pomagam, jak potrafię i na ile mogę, choć to i tak zawsze jest za mało. Rozumiem też, że inni potrzebują więcej zachęty, by nieść pomoc i dlatego upiekłam ciasteczka na kiermasz charytatywny. Choć wydawało mi się to głupie i mało praktyczne, bo przecież lepiej zanieść … Czytaj dalej Niebiesko-żółte ciasteczka

Kwiatowy konkurs urodzinowy

Minęło 13 lat Trochę Innej Cukierni i 3 lata od przeprowadzki z pinkcake.blox.pl na nowy adres na wordpressie. To ogrom czasu.... Bardzo dziękuję za wszystkie życzenia blogo-urodzinowe, które złożyłyście na fanpejdżu Trochę Innej Cukierni. Strasznie miło widzieć te same osoby od trzynastu lat i wciąż miło mi cieszyć moimi przepisami nowych czytelników! Urodziny to okazja … Czytaj dalej Kwiatowy konkurs urodzinowy

Zielono mi 2021

To już dwunasta edycja Zielono mi, czyli gotowania na zielono. Gotujemy, pieczemy, miksujemy, przyprawiamy, jemy i pijemy potrawy z naturalnie zielonych składników (bez użycia barwników)! Do akcji dołączyć może każdy z wpisem blogowym lub zdjęciem potrawy otagowanym #zielonomi na Fejsbuku na swojej tablicy i/lub w wydarzeniu Zielono mi! Będzie mi miło jeśli koleżanki blogerki i … Czytaj dalej Zielono mi 2021

Czym się różni bez od bzu

Biolodzy potrafią ostro namieszać w nazewnictwie gatunków. Zmiany to nie tylko sztuka dla sztuki, bo zazwyczaj wynikają z rozwoju nauki. Badania genetyczne pomogły zrozumieć i dokładniej usystematyzować pokrewieństwo między różnymi organizmami. I czasem wbrew dawno utartym nazwom, biolodzy wielu gatunkom nadali nowe. Np uparli się, że świnka morska (Cavia porcellus) to nie jest świnka morska … Czytaj dalej Czym się różni bez od bzu

Czy szczaw powoduje kamicę szczawianową?

Dziś chciałam Wam opowiedzieć o szczawiu, a właściwie o kwasie szczawiowym. Wysokie stężenie kwasu szczawiowego we krwi podnosi ryzyko kamicy szczawianowej, ale skąd się bierze kwas szczawiowy w naszym organizmie? Zaraz się przekonacie, że wcale nie ze szczawiu 😉 Opowiem o tym w uproszczony sposób, więc jeżeli oczekujecie bardziej ścisłej formy, polecam recenzowany artykuł w … Czytaj dalej Czy szczaw powoduje kamicę szczawianową?

Zielono mi 2020

Długo się wahałam, czy w obecnych okolicznościach organizować zieloną akcję, ale uznałam, że przecież żyć trzeba. Pomimo ograniczeń wynikających z epidemii, trzeba jeść i trzeba mieć z tego radość. Póki co sklepy działają, a przy zagrożeniu zdrowia tym bardziej trzeba jeść warzywa. Odporności nie buduje się makaronem i ryżem, więc wzmacniajmy zdrowie zieleniną. Do akcji … Czytaj dalej Zielono mi 2020

Owoce chronią DNA przed kancerogennymi aminami heterocyklicznymi

Chciałam dziś Wam pokazać wyniki moich badań nad ochronnym wpływem drobnych owoców przeciwko uszkodzeniom DNA powodowanym przez związki kancerogenne, które zostały właśnie opublikowane w Journal of Berry Research KLIK. Kalemba-Drożdż M, Cierniak A, Cichoń I. Berry fruit juices protect lymphocytes against DNA damage and ROS formation induced with heterocyclic aromatic amine PhIP. Journal of Berry … Czytaj dalej Owoce chronią DNA przed kancerogennymi aminami heterocyklicznymi

Jadalne kwiaty nie są trujące

Chciałam się odnieść do straszenia pogłoskami, że jadalne kwiaty są trujące. W zeszłym roku duńscy naukowcy napisali artykuł, w którym ostrzegali, że jadalne kwiaty mogą być niebezpieczne, po czym podchwycili go polscy dziennikarze i poszła lawina mieszaniny sensacji i złośliwej satysfakcji pt.: "A macie wasze głupie pomysły, żeby jeść kwiatki! Potrujecie się i umrzecie". Właściwie … Czytaj dalej Jadalne kwiaty nie są trujące

Podróż na 10 kroków

Podróż. Czy warto podróżować? Jak daleko trzeba się wybrać, żeby odkryć nowy smak? Po pierwsze podróż podróży nie jest równa. Można przebyć dwadzieścia tysięcy kilometrów i z tej podróży nie wyciągnąć niczego poza paroma ładnymi widokami. To samo dotyczy aspektu kulinarnego podróży. Uważam, że osoby, które jadą do obcego kraju z zapasem żywności, wykupionym pakietem … Czytaj dalej Podróż na 10 kroków

Zalipie – malowana wieś

Kiedy miałam jakieś 9 lat dostałam od chrzestnej album Adama Bujaka "Kwiaty Zalipia". W efekcie przez dobrych kilka miesięcy codziennie zasmarowywałam kolejne kartki kwiatkami w zalipiańskim stylu. Obiecywałam sobie, że kiedyś pojadę i odwiedzę Zalipie osobiście. Bo wiecie, ja i kwiatki, to naturalne połączenie 😉 I wreszcie się udało! Zalipie położone jest w Małopolsce w … Czytaj dalej Zalipie – malowana wieś