Jadalne kwiaty nie są trujące

Chciałam się odnieść do straszenia pogłoskami, że jadalne kwiaty są trujące. W zeszłym roku duńscy naukowcy napisali artykuł, w którym ostrzegali, że jadalne kwiaty mogą być niebezpieczne, po czym podchwycili go polscy dziennikarze i poszła lawina mieszaniny sensacji i złośliwej satysfakcji pt.: "A macie wasze głupie pomysły, żeby jeść kwiatki! Potrujecie się i umrzecie". Właściwie … Czytaj dalej Jadalne kwiaty nie są trujące

Podróż na 10 kroków

Podróż. Czy warto podróżować? Jak daleko trzeba się wybrać, żeby odkryć nowy smak? Po pierwsze podróż podróży nie jest równa. Można przebyć dwadzieścia tysięcy kilometrów i z tej podróży nie wyciągnąć niczego poza paroma ładnymi widokami. To samo dotyczy aspektu kulinarnego podróży. Uważam, że osoby, które jadą do obcego kraju z zapasem żywności, wykupionym pakietem … Czytaj dalej Podróż na 10 kroków

Zalipie – malowana wieś

Kiedy miałam jakieś 9 lat dostałam od chrzestnej album Adama Bujaka "Kwiaty Zalipia". W efekcie przez dobrych kilka miesięcy codziennie zasmarowywałam kolejne kartki kwiatkami w zalipiańskim stylu. Obiecywałam sobie, że kiedyś pojadę i odwiedzę Zalipie osobiście. Bo wiecie, ja i kwiatki, to naturalne połączenie 😉 I wreszcie się udało! Zalipie położone jest w Małopolsce w … Czytaj dalej Zalipie – malowana wieś

Z wizytą w Ogrodzie 1000 Róż

Zdarzają się takie chwile, kiedy praca łączy się z najczystszą przyjemnością. W moim przypadku tak właśnie było na I Sympozjum Różanym. W czasie konferencji miałam możliwość zaprezentowania wyników moich badań, wymiany doświadczeń z innymi "różanymi" naukowcami, a zwieńczeniem sympozjum był spacer po Ogrodzie Botanicznym Polskiej Akademii Nauk w Powsinie, gdzie rośnie 1000 odmian róż! Borze … Czytaj dalej Z wizytą w Ogrodzie 1000 Róż

U źródeł

Na początku czerwca wzięłam udział w wyprawie kulinarnej "U źródeł" w urocze zakątki Beskidu Żywieckiego, która została zorganizowana przez Żywiec Zdrój. Okazją było wprowadzenie nowych szklanych opakowań i wody delikatnie bąbelkowanej. Wyprawa była wielkim przedsięwzięciem z udziałem topowych szefów kuchni (których pewnie kojarzycie z telewizji: Tobyn Excell z Sæl Projects, Justyna Słupska-Kartaczowska z jadki, Patrycja … Czytaj dalej U źródeł

Warsztaty „Pyszne chwasty”

Jest takie miejsce, do którego jadę z wielką przyjemnością. Wprost nie mogę się doczekać kolejnego roku, by znów spotkać wspaniałych ludzi, odetchnąć w niesamowitym otoczeniu i, co najważniejsze, przez trzy dni jeść dzikie rośliny 🙂 A ponieważ przyroda jest nieprzewidywalna, nigdy nie wiadomo, co tym razem uda się nazbierać 😉 Ale zawsze są tam ludzie … Czytaj dalej Warsztaty „Pyszne chwasty”