Rozkwiaszczony blog kulinarny (dawniej pinkcake.blox.pl) Małgorzata Kalemba-Drożdż
Moja kolejna wariacja na temat deseru o 130-letniej tradycji. Eton Mess ma tę podstawową zaletę, że jest szybki i jest wysiłko-odporny, żeby nie powiedzieć wprost trywialny. Tym razem użyłam owoców róży z kompotu, które musiałam szybko zużyć po wizycie w telewizji, gdzie służyły jako rekwizyt 😉 Eton Mess z owocami róży i kwiatami rozmarynu 8 … Czytaj dalej Eton Mess z owocami róży
Bazą deseru był Eton Mess, czyli bałagan z bez, bitej śmietany i truskawek, ale chyba się nie liczy, bo zamiast bitej śmietany użyłam owczego jogurtu 😉 Pierwiosnkowy bałagan z owczym jogurtem bezyowczy jogurt naturalnycukier pudertruskawkipierwiosnki bezłodygowe, stokrotki i inne jadalne kwiatki Bezy pokrusz, jogurt utrzyj z odrobiną cukru pudru. Truskawki umyj, osusz, odszypułkuj. Duże owoce … Czytaj dalej Pierwiosnkowy Eton Mess z owczym jogurtem
Drobne słodkości, bardzo słodkie ale jednocześnie bardzo aromatyczne. Czarna porzeczka przełamuje słodycz i jednocześnie przyjemnie gra z fiołkami, bo kiedy otwierasz usta, żeby ugryźć bezę, zapach fiołków łechce podniebienie i uwodzi powonienie. Bezy z kremem porzeczkowym z fiołkami i stokrotkami bezy:4 białka jajek150 g cukru pudru1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej krem porzeczkowy:200 g mascarpone1/2 szklanki … Czytaj dalej Bezy z kremem porzeczkowym i fiołkami
Przyznać się, że coś nie wyszło, to po prostu nie wypada. No chyba, że wypadnie Ci beza i się rozpaćka na tysiąc kawałków 😉 Miała być czekoladowa Pavlova, ale wyszedł bałagan. Czekoladowy bałagan z Eton 😉 Czekoladowy Eton mess z borówkami i borówkami amerykańskimi 300 g borówek czarnych (owoce borówki czarnej)200 g borówek amerykańskich (owoce … Czytaj dalej Czekoladowy Eton Mess
"...zupka z muszek na...
Miałam ochotę coś ...
Bezy z wody po ...
Co myślę o ...
Makaroniki to podobno...
Oto deser dla ...
Trochę Inna Cukiernia 