Jogurtowe muffinki z malinami

Ostatnio miałam sporo okazji do pieczenia a muffinki są wprost idealnymi do częstowania się mono-porcjami. Jedyny problem to okropne ciemności jakie panują i ja po prostu wymiękam przy robieniu zdjęć. Stwierdziłam, że trudno, tych muffinek nie będzie na blogu, bo nie zrobię zdjęcia. Na to wszedł mój syn, stwierdził, żebym nie była niepoważna, bo takie … Czytaj dalej Jogurtowe muffinki z malinami

Babka drożdżowa na przepiórczych jajkach

Całe wieki nie piekłam ciasta drożdżowego, a jeszcze dłużej nie użyłam do tego jajek 😉 Babka drożdżowa na jajach przepiórczych 400 g mąki3/4 szklanki mleka (np.: koziego, migdałowego)7 g suszonych drożdży80 g cukruszczypta soli100 g masła (np.: koziego, shea)10 przepiórczych jajek skórka z pomarańczy, rodzynki, suszone morele sok z cytrynycukier puder Zmieszaj mąkę z drożdżami, … Czytaj dalej Babka drożdżowa na przepiórczych jajkach

Jajo strusie wartość odżywcza

Jak może pamiętacie, prawie 12 lat temu założyłam bloga z przepisami bez mleka i bez jajek, ponieważ moje dzieci były uczulone właśnie na te produkty. Podpowiedzi, jak sobie radzić z dietą bezmleczną i bezjajeczną zebrałam w TYM WPISIE. Uczulenie na jajka kurze może się wiązać z uczuleniem na jajka innych ptaków, ale wcale nie musi. … Czytaj dalej Jajo strusie wartość odżywcza