Fermentowana lemoniada z bzu

Nie, nie pomyliłam bzów i doskonale wiem, czym się różni bez od bzu 😉 Taką fermentowaną lemoniadę możecie znać jako szampan z dzikiego bzu, czyli bzu czarnego (Sambucus nigra) ale aromat lilaka, zwanego potocznie bzem, też jest cudowny i wart wykorzystania. Liliowy bez jest tak słodko upojny a jednocześnie rześki! Zdecydowanie wolę przetwarzać lilaki na … Czytaj dalej Fermentowana lemoniada z bzu

Konkurs Polska Kwitnie i drugi konkurs balkonowy

Chciałam was zaprosić do konkursu "Polska Kwitnie" organizowanego przez Fundację Zaangażowani. To długoterminowy konkurs dla szkół polegający na wysiewie, pielęgnacji i trosce o utrzymanie szkolnych łąk kwietnych, zwiększenie bioróżnorodności przez wysiewanie łąk kwietnych na terenie całego kraju, którego celem jest zwiększenie świadomości ekologicznej uczniów i środowiska lokalnego. W ramach konkursu POLSKA KWITNIE drużyna uczniów pod … Czytaj dalej Konkurs Polska Kwitnie i drugi konkurs balkonowy

Bądź ĘĄ wobec natury

Chciałam przypomnieć kilka zasad zbierania dzikich roślin i że najważniejsze to być "ĘĄ" wobec natury. Wybierając się w dziki teren, na łąkę, do lasu, jesteśmy tam gośćmi i należy być uprzejmym wobec gospodarza. Zasady „ĘĄ” wobec natury: 1. Nie zbieraj roślin chronionych. Nie niszcz ich, ani miejsca, w którym rosną. Nie wiesz, czy roślina jest … Czytaj dalej Bądź ĘĄ wobec natury

Polska Kwitnie

Właśnie rusza projekt POLSKA KWITNIE organizowany przez fundację Zaangażowani.pl. Celem akcji jest zwiększenie bioróżnorodności  przez wysiewanie łąk kwietnych na terenie całego kraju oraz edukacja ekologiczna. Do projektu dołączyło już ponad 30 instytucji, uniwersytetów, firm i parków narodowych. Łąki kwietne wymagają mniejszej ilości pracy i wody niż trawniki, stwarzają środowisko przyjazne dla owadów, które są pożywieniem … Czytaj dalej Polska Kwitnie

Kwiatowy konkurs urodzinowy

Minęło 13 lat Trochę Innej Cukierni i 3 lata od przeprowadzki z pinkcake.blox.pl na nowy adres na wordpressie. To ogrom czasu.... Bardzo dziękuję za wszystkie życzenia blogo-urodzinowe, które złożyłyście na fanpejdżu Trochę Innej Cukierni. Strasznie miło widzieć te same osoby od trzynastu lat i wciąż miło mi cieszyć moimi przepisami nowych czytelników! Urodziny to okazja … Czytaj dalej Kwiatowy konkurs urodzinowy

Skarby ogrodu – książka kulinarna, Małgorzata Kalemba-Drożdż

Z ogromna przyjemnością przedstawiam Wam moją kolejną książkę kulinarną! Premiera 05.05.2021.Tym razem pisałam o skarbach, które możemy znaleźć we własnym ogrodzie, a nawet na balkonie lub w okolicznych zaroślach. Bohaterami książki są: szczaw, mirabelki, zielone pomidory, niedojrzałe orzechy, rośliny ozdobne (ale nie ich kwiaty), liście i moje ukochane owoce rzodkiewki, natka, kwiaty i nasiona marchewki, … Czytaj dalej Skarby ogrodu – książka kulinarna, Małgorzata Kalemba-Drożdż

Czym się różni bez od bzu

Biolodzy potrafią ostro namieszać w nazewnictwie gatunków. Zmiany to nie tylko sztuka dla sztuki, bo zazwyczaj wynikają z rozwoju nauki. Badania genetyczne pomogły zrozumieć i dokładniej usystematyzować pokrewieństwo między różnymi organizmami. I czasem wbrew dawno utartym nazwom, biolodzy wielu gatunkom nadali nowe. Np uparli się, że świnka morska (Cavia porcellus) to nie jest świnka morska … Czytaj dalej Czym się różni bez od bzu

Jadalne kwiaty nie są trujące

Chciałam się odnieść do straszenia pogłoskami, że jadalne kwiaty są trujące. W zeszłym roku duńscy naukowcy napisali artykuł, w którym ostrzegali, że jadalne kwiaty mogą być niebezpieczne, po czym podchwycili go polscy dziennikarze i poszła lawina mieszaniny sensacji i złośliwej satysfakcji pt.: "A macie wasze głupie pomysły, żeby jeść kwiatki! Potrujecie się i umrzecie". Właściwie … Czytaj dalej Jadalne kwiaty nie są trujące

Zalipie – malowana wieś

Kiedy miałam jakieś 9 lat dostałam od chrzestnej album Adama Bujaka "Kwiaty Zalipia". W efekcie przez dobrych kilka miesięcy codziennie zasmarowywałam kolejne kartki kwiatkami w zalipiańskim stylu. Obiecywałam sobie, że kiedyś pojadę i odwiedzę Zalipie osobiście. Bo wiecie, ja i kwiatki, to naturalne połączenie 😉 I wreszcie się udało! Zalipie położone jest w Małopolsce w … Czytaj dalej Zalipie – malowana wieś