Sałatka z kiszonymi kwiatami jukki, gwiazdnicą, wiesiołkiem i cykorią

Improwizowana sałatka na trochę dzika, trochę ogrodowa, ale w całości piękna i pyszna! Sałatkę przygotowałyśmy na warsztatach dzikiej kuchni. Kwiaty jukki przywiozłam ja, pomidory kupiły organizatorki, a dzikie rośliny pozbierałyśmy na spacerze 😉 Sałatka z kiszonymi kwiatami jukki, gwiazdnicą, wiesiołkiem i cykorią 6 pomidorówsłoik kiszonych kwiatów jukkigarść młodziutkich pędów gwiazdnicykwiaty wiesiołka, dwurzędu, cykorii i wykioliwasól, … Czytaj dalej Sałatka z kiszonymi kwiatami jukki, gwiazdnicą, wiesiołkiem i cykorią

Kiszone kwiaty jukki

Kwiaty jukki są chrupiące, słodkawe z aromatem kalarepki. No chyba, że masz pecha i Twoja jukka jest piekąco gorzka. Wtedy jeszcze nie znaczy, że musisz obejść się bez obiadu, ale przed jedzeniem kwiaty trzeba obgotować minutę i odlać wodę. I wtedy można już je zjeść. Ale jak jak masz szczęście, to możesz cieszyć się bardzo … Czytaj dalej Kiszone kwiaty jukki