Tag: ogórecznik

Sudoku z sałatki greckiej z kwiatami ogórecznika

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Lubicie czasem pobawić się jedzeniem? Bo ja tak 😉 Proste letnie danie jakim jest sałatka z sera feta z arbuzem można zamienić w zabawną układankę. Sudoku, a właściwie kwadrat łaciński to macierz kwadratowa, w której obiekty nie mogą się powtarzać ani w rzędzie ani w kolumnie. Badał je szwajcarski matematyk Leonhard Euler w XVIII w., … Czytaj dalej Sudoku z sałatki greckiej z kwiatami ogórecznika

Sałatka z truskawek i mozzarelli z marchewnikiem anyżowym

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Marchewnik anyżowy (Myrrhis odorata) to cudownie aromatyczna roślina z rodziny selerowatych. A jak to bywa w tej rodzinie trzeba ją dobrze rozróżnić od innych selerowatych bo można pomylić np.: z trującym szczwołem plamistym (Conium maculatum). Zbierając rośliny pamiętaj o zasadzie: jak nie znasz chaszczy, to nie pchaj do paszczy!Roślinę rozpoznajemy nie tylko po wyglądzie liści, ale … Czytaj dalej Sałatka z truskawek i mozzarelli z marchewnikiem anyżowym

Kwiatowe serniko-blondie urodzinowe

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 6 Komentarzy

Ten kwiatowy serniczek to kolejny przykład, jak porażkę przekuć w sukces 😉 To miał być zupełnie inny wypiek, ale że nie wyszło to, co miało wyjść, to wyszło serniko-blondie. Do dekoracji wykorzystałam kwiatki ususzone jeszcze pod koniec lata. Choć stanowczo wolę wykorzystywać świeże kwiaty, to poza sezonem można ucieszyć oko i suszonymi, co wykorzystałam już … Czytaj dalej Kwiatowe serniko-blondie urodzinowe

Czekoladowy Eton Mess

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ Dodaj komentarz

Przyznać się, że coś nie wyszło, to po prostu nie wypada. No chyba, że wypadnie Ci beza i się rozpaćka na tysiąc kawałków 😉 Miała być czekoladowa Pavlova, ale wyszedł bałagan. Czekoladowy bałagan z Eton 😉 Czekoladowy Eton mess z borówkami i borówkami amerykańskimi 300 g borówek czarnych (owoce borówki czarnej)200 g borówek amerykańskich (owoce … Czytaj dalej Czekoladowy Eton Mess

Wesołe robaczki z rzodkiewkowej krainy

~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 1 komentarz

Za dużo zbyt poważnych rzeczy wymusza odruchy samoobronne, więc postanowiłam zabawić się w kuchni. Assiette to danie, które zawiera kilka różnych elementów przygotowanych z jednego produktu. Ja na jednym talerzu wykorzystałam cztery części jednej rośliny: rzodkiewki. Korzenie rzodkiewki - co jest dość oczywiste, młode liście rzodkiewki, z których zrobiłam pesto, kwiaty rzodkiewki i niedojrzałe owoce … Czytaj dalej Wesołe robaczki z rzodkiewkowej krainy