Jak upiec biszkopt ze strusiego jaja? Uznałam, że zasadniczo tak samo jak z jaj kurzych. Przeliczyłam, ile ważą kurze żółtka, ile ważą białka i odważyłam tyle samo żółtka i białka jaja strusiego. O wartości odżywczej jajek strusich, przepiórczych i kurzych pisałam TUTAJ. Biszkopt ze strusiego jaja 160 g białka jaja strusiego, co odpowiada 5 białkom … Czytaj dalej Biszkopt ze strusiego jaja i Tort Mojito
Tag: biszkopt
Niebieskie torciki świerkowe z borówkami
Na tych torcikach swego czasu uczyłam się łączenia kolorów kremu i bardzo polubiłam ten efekt 😉 Przepis podstawowy na ciasto świerkowe pochodzi z książki "Smakowite drzewa", która do księgarni wraca 15 czerwca w nowym wydaniu. Torciki świerkowe z niebieskim kremem, borówkami i niebieskimi kwiatami jadalnymi Ciasto:80 g młodych liści szpinakugarść młodych pędów świerka8 jajek przepiórczych … Czytaj dalej Niebieskie torciki świerkowe z borówkami
Matchamisu pokrzywowe
Deser z resztek 😉 Matchamisu pokrzywowe resztki biszkoptu pokrzywowego z mini-torcików200 g serka śmietankowego typu mascarpone150 ml śmietany kremówki2 łyżeczki japońskiej herbaty w proszku matcha1-2 łyżki cukru lub wg uznania ewentualnie odrobina nalewki ziołowej lub owocowej 1 łyżeczkę herbaty zaparz połową szklanki wody o temperaturze 80°C. Ubij, żeby dobrze rozpuścić. Bambusowy pędzel można zastąpić spieniaczem … Czytaj dalej Matchamisu pokrzywowe
Pui Fai czyli tajskie bawełniane babeczki na parze
Właśnie dziś wypada ...
Tort z Robertem Lewandowskim
Nigdy nie rozumiałam ...
Tort biało-czerwony z kwiatami
Zapraszam na tort w ...
Dżem z choinki, róże, bratki, begonie i biszkopty
Obiecałam naszej pani...
Tort Spiderman bez lukru plastycznego z galaretką
Urodziny Synusia to ...
Biszkopt na przepiórczych jajach
To kolejny "pierwszy ...
Tort fiołkowy i tort z fiołkami
Ładny tort, prawda? ...