Błyskawiczne mini-szarlotki

Zazwyczaj kiedy piekę kruche ciasto przygotowuję go nieco więcej niż potrzebuję, a nadmiarem wypełniam foremki na tarteletki. Upieczone korpusy mogę trzymać potem kilka dni i w razie zachcianki szybko przygotować nadzienie. Albo je zamrażam i wykorzystuję zupełnie kiedy indziej. Choć taka sytuacja akurat ma rzadko miejsce, bo zachcianki i zachciewajki zdarzają się zdecydowanie częściej 😉 … Czytaj dalej Błyskawiczne mini-szarlotki

Ciasteczka z żołędzi

Zaczynamy żołędziowe zbiory! Tradycyjnie nie zbiera się żołędzi przed równonocą, bo te które spadają wcześniej są robaczywe, więc dopiero teraz można wyruszyć na łowy. Na blogu znajdziecie informacje, jak zrobić mąkę z żołędzi i przepis na kawę żołędziową. A tymczasem zapraszam na znane już Wam ciasteczka Rumcajsa z mąki żołędziowej w nieco innym wydaniu: z … Czytaj dalej Ciasteczka z żołędzi