Pierniczki na szybko z lukrem świerkowym

Przepis zaimprowizowałam, bo nie miałam nastroju, żeby po nocy szukać tego idealnego. Ciasto w końcu wyszło bardzo przyjemne, choć musiałam je wzmocnić dodatkową mąką. Pierniczki były mało słodkie i twarde, więc była okazja, żeby użyć lukru ze świerka, który od dawna chciałam wykorzystać, bo sosnowy był świetny (KLIK), ale nie miałam okazji upiec niczego, co … Czytaj dalej Pierniczki na szybko z lukrem świerkowym

Błyskawiczne mini-szarlotki

Zazwyczaj kiedy piekę kruche ciasto przygotowuję go nieco więcej niż potrzebuję, a nadmiarem wypełniam foremki na tarteletki. Upieczone korpusy mogę trzymać potem kilka dni i w razie zachcianki szybko przygotować nadzienie. Albo je zamrażam i wykorzystuję zupełnie kiedy indziej. Choć taka sytuacja akurat ma rzadko miejsce, bo zachcianki i zachciewajki zdarzają się zdecydowanie częściej 😉 … Czytaj dalej Błyskawiczne mini-szarlotki

Ciasteczka z żołędzi

Zaczynamy żołędziowe zbiory! Tradycyjnie nie zbiera się żołędzi przed równonocą, bo te które spadają wcześniej są robaczywe, więc dopiero teraz można wyruszyć na łowy. Na blogu znajdziecie informacje, jak zrobić mąkę z żołędzi i przepis na kawę żołędziową. A tymczasem zapraszam na znane już Wam ciasteczka Rumcajsa z mąki żołędziowej w nieco innym wydaniu: z … Czytaj dalej Ciasteczka z żołędzi