Pani i Pan Cukinia w zupie z potrzeby społecznej

Potrzeba społeczna wymaga dokładnego wyjaśnienia, czym się różnią żeńskie i męskie kwiaty cukinii:)

Oba są żółte i piękne. W środku mają gruby badylek: żeńskie – słupek, męskie – pręcik, które trzeba usunąć przed jedzeniem. Oba rodzaje kwiatów rosną na jednej roślinie. Otwierają się tylko na jeden dzień.

męski i żeński kwiat cukinii, courgette flowers, fior di zucca, male and female courgette flowers, żeńskie i męskie kwiaty cukinii, courgette blossoms

Kwiat żeński cukinii to ten po prawej. Z kwiatów żeńskich rozwinie się owoc cukinii (tak, tak cukinia to owoc a nie warzywo;)). Pod żeńskim kwiatem jest ciemnozielone zgrubienie czyli zalążek. Zrywając kwiaty żeńskie pozbawiamy się ewentualnego przyszłego plonu.

Natomiast kwiat męski, to ten po lewej, ma tylko cienką łodyżkę. Możemy je zrywać, bo wystarczy nawet kilka kwiatów męskich, aby owady zapyliły całą plantację cukinii.

I tu mam ogromny apel do hodowców i rolników:

Udostępnijcie w sprzedaży męskie kwiaty cukinii!! Zaryzykujcie i przywieźcie na targ do miasta jeden bukiet. Na pewno znajdzie się jakaś zwariowana kobieta, która aż zemdleje z zachwytu na ich widok. A nawet jeśli nie znajdzie się nikt od razu zorientowany (w co wątpię), to na pewno zjawi się ktoś ciekawski, kogo można poinstruować, że to można umaczać w cieście naleśnikowym, zupę zrobić, zapiec… Przecież nic nie stracicie, jeśli spróbujecie. 50 gr od sztuki to rozsądna cena sugerowana;)

A teraz moja zupa z cukinii, zawiązków cukinii i kwiatów cukinii.

zupa z cukinii i kwiatów cukinii, courgette flower soup, zucchini blossom soup

1 litr bulionu warzywnego lub rosołu
marchew, pietruszka, seler
pęczek ulubionych ziół (pietruszka, tymianek, szałwia)
cukinia
kilka(naście) kwiatów żeńskich z zalążkami cukinii
kilka(naście) męskich kwiatów cukinii
makaron ryżowy

Zioła związać, obrać i pokroić warzywa, wrzucić do bulionu i zagotować. Kiedy warzywa zmiękną, wrzucić cukinię i gotować tylko kilka minut, żeby pozostała chrupiąca. Wyłowić zioła. Zdjąć z ognia, dorzucić cukiniowe zalążki i poodrywane płatki cukinii, makaron i po 2 minutach podawać.

jadalne kwiaty, klub kwiatożerców, kwiaty do jedzenia, eatable flowers, edible flowers, edible blossoms

.         .

Czyli danie z jadalnych kwiatów i cukinii. Swoją drogą to tegoroczny śliczny baner cukiniowy przypomina mi kariotyp, czyli zestaw chromosomów, tylko nie wiem czyj;)

P.S. Właśnie przeszła nad nami burza gradowa, która zrównała mój maciupeńki ogródeczek z ziemią. Ech! A właśnie zakwitła mi bazylia… Cóż, na pewno jeszcze o moim ogródku napiszę. Mam nadzieję, że będzie sławny:)
Ale nie martwcie się za bardzo, bo mam jeszcze kilka kwiatowych dań w zanadrzu…

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s