Ten kwiatowy serniczek to kolejny przykład, jak porażkę przekuć w sukces 😉 To miał być zupełnie inny wypiek, ale że nie wyszło to, co miało wyjść, to wyszło serniko-blondie. Do dekoracji wykorzystałam kwiatki ususzone jeszcze pod koniec lata. Choć stanowczo wolę wykorzystywać świeże kwiaty, to poza sezonem można ucieszyć oko i suszonymi, co wykorzystałam już … Czytaj dalej Kwiatowe serniko-blondie urodzinowe
Tag: róża przepisy
Kruche z owocami dzikiej róży
Pochwała prostoty. Przynajmniej jeśli dysponujesz słoikiem przecierowego dżemu z owoców dzikiej róży 😉 Kruche ciasto z owocami róży 250 g mąki½ łyżeczki soli1 łyżeczka cukru z wanilią125 g masła (np.: koziego lub innego tłuszczu, którego używacie do pieczenia)3-4 łyżki bardzo zimnej wody słoik przecierowej konfitury z owoców róży - tej bez czyszczenia Mąkę z solą, … Czytaj dalej Kruche z owocami dzikiej róży
Dziki kompot z bażyny brusznicy bzu czeremchy róży i rokitnika
Próg jesieni to obfitość owoców. Wygrzanych w słońcu, bogatych we flawonoidy, kwasy fenolowe i antocyjany, niesamowicie zdrowych (wspominałam o tym TUTAJ). Nic tylko braść 😉 A dziś zapraszam na szybki przepis zrealizowany z warunkach polowych. Kompot z dzikich owoców: bażyny, brusznicy, borówek, bzu, czeremchy, owoców róży, rokitnika borówki bruszniceborówki czarne (ostatnie jesienne niedobitki)bażyna czarna (jest … Czytaj dalej Dziki kompot z bażyny brusznicy bzu czeremchy róży i rokitnika
Sałatka z burakiem i różami
Pamiętacie, że róże pomarszczone cały czas kwitną? 😉 W czasie letnich upałów często przygotowuję sałatki. A jak są sałatki, to i muszą być kwiatki! Bo jakżeby inaczej?! Sałatka z kozim serem, burakiem i różami sałata strzępiastarukolapieczone burakitwardy ser kozi lub owczyorzechy włoskie lub pekanyczarne oliwkisuszone, kruszone pomidoryocet malinowysyrop z malinsóloliwapłatki róży pomarszczonej lub stulistnejbratki lub … Czytaj dalej Sałatka z burakiem i różami
Owoce chronią DNA przed kancerogennymi aminami heterocyklicznymi
Chciałam dziś Wam pokazać wyniki moich badań nad ochronnym wpływem drobnych owoców przeciwko uszkodzeniom DNA powodowanym przez związki kancerogenne, które zostały właśnie opublikowane w Journal of Berry Research KLIK. Kalemba-Drożdż M, Cierniak A, Cichoń I. Berry fruit juices protect lymphocytes against DNA damage and ROS formation induced with heterocyclic aromatic amine PhIP. Journal of Berry … Czytaj dalej Owoce chronią DNA przed kancerogennymi aminami heterocyklicznymi
Z wizytą w Ogrodzie 1000 Róż
Zdarzają się takie chwile, kiedy praca łączy się z najczystszą przyjemnością. W moim przypadku tak właśnie było na I Sympozjum Różanym. W czasie konferencji miałam możliwość zaprezentowania wyników moich badań, wymiany doświadczeń z innymi "różanymi" naukowcami, a zwieńczeniem sympozjum był spacer po Ogrodzie Botanicznym Polskiej Akademii Nauk w Powsinie, gdzie rośnie 1000 odmian róż! Borze … Czytaj dalej Z wizytą w Ogrodzie 1000 Róż
Utleniana herbata ziołowo-kwiatowa
Herbatka funkcjonalna, którą skomponowałam włócząc się po górach i lasach dla pewnej starszej damy, w podziękowaniu za to, że dzięki niej mogę się czasem powłóczyć po górach i lasach 🙂 Herbatka ziołowo-kwiatowa Składniki są specjalnie dobrane, żeby wspomogły ciało, ale też, żeby można ją było pić z przyjemnością, bo duchowi też się należy trochę radości … Czytaj dalej Utleniana herbata ziołowo-kwiatowa
Sos z płatków róży i czosnku niedźwiedziego
Z wyprawy "U źródeł" zorganizowanej przez Żywiec Zdrój, o której opowiem wkrótce, przywiozłam pyszny ser podpuszczkowy i aromatyczny olej od Dawida Łagowskiego z dodatkiem wędzonych warzyw. A że akurat żartowałam z teorii względności, to wdrożyłam w życie zakrzywienie czasoprzestrzeni, żeby wykorzystać jednocześnie składniki, które zazwyczaj razem nie występują. Bo wystarczy przejechać 70 km od Krakowa, … Czytaj dalej Sos z płatków róży i czosnku niedźwiedziego
Pierogi z jabłkami i różą
Rodzina zgłaszała ...
Różane przepisy. Małgorzata Kalemba-Drożdż
Moi Drodzy,
mam ...