Sałatka działkowa z kwiatami cukinii, liliowca i jukki

Dzisiejszy obiad zawdzięczam koleżance z drużyny, która zaprosiła mnie na swoją działkę i wyprawiła w pełni wyposażoną w pyszności. W zasadzie jedynym składnikiem, który nie pochodzi z jej działki albo mojego balkonu to awokado 😉

Sałatka działkowa z przepiórczymi jajkami oraz kwiatami cukinii, liliowca i jukki

przepiórcze jajka (z działki)
sałata strzępiasta (z działki)
pomidorki koktajlowe (z balkonu)
liliowce (z działki) – tutaj są inne przepisy z liliowcami
kwiaty jukki (z działki) – tutaj są inne przepisy z jukką
męskie kwiaty cukinii (z działki) – tutaj wyjaśniam, czym się różni kwiat męski od żeńskiego
awokado (z przeceny)
portulaka (z balkonu)
szczypiorek (z działki)
liście pomidora (z działki) – tutaj wyjaśniam, że wcale nie są trujące
siemię lniane – z balkonu – choć wcale go nie siałam, to w kilku skrzynkach wyrósł mi len, bo w zimie sąsiadka z góry karmiła ptaszki 😉

sosy zrobiłam trzy, bo każdy miał ochotę na coś innego:
– olej sezamowy, masło orzechowe, chilli, miód, ocet ryżowy, sól
– oliwa, sok z cytryny, chilli, sól
– majonez, śmietana, sól, oregano, majeranek

Wszystkie warzywa i owoce umyłam, osuszyłam. Kwiaty rozdzieliłam na płatki. Jajka przepiórcze ugotowałam na twardo – 2 minuty im całkowicie wystarczają. Zmieszałam składniki i pozostało tylko doprawić poszarpanymi listkami pomidora, szczypiorkiem i polać sosem.

Smacznego!