Różane ciasteczka bez mąki

Mama, upieczmy ciasteczka!

Córcia karze, mama musi, a jak nie ma mąki, to też się nie udusi, tylko zrobi i tak. I jeszcze na dodatek róże weń wciśnie;)

Postanowiłam upiec ciasteczka z kaszki Synutka, na którą się obraził, bo przecież już jest dorosły i nie będzie jadł papek. Oczywiste, prawda?

ciasteczka ryżowo-różane, ciasteczka z wodą różaną, ciasteczka różano-ryżowe, rose water rice cookies

Ciasteczka z kaszki ryżowej

200 g margaryny lub masła
2 szklanki kaszki ryżowej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka wody różanej
ewentualnie 1 łyżka oleju

Zagniotłam szybko ciasto podsypując mocno kaszką, po czym zwinęłam w rulon i wstawiłam na 30 minut do zamrażarki. Potem pokroiłam w krążki i piekłam 10 minut w 190°C.

ciasteczka ryżowo-różane, ciasteczka z wodą różaną, ciasteczka różano-ryżowe, rose water rice cookies

Ciasteczka wyszły intrygujące i chrupiące. Przepyszne! Jednak trzeba je przechowywać w szczelnej puszce. Ja niestety tego nie zrobiłam i resztka, która została do następnego dnia mocno naciągnęła wilgoci i były deczko gumowate. Dlatego podsuszałam je później na suchej patelni:)

  

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s