Magnolie smażone w tempurze

Zbierz świeże płatki magnolii... Płatki magnolii smażone w tempurze płatki magnolii pół szklanki mąki pszennej1-2 łyżki skrobi kukurydzianejszklanka bardzo zimnej wody gazowanejsólolej do smażenia Zbierz świeże płatki magnolii. Rozgrzej tłuszcz do smażenia.Delikatnie zmieszaj składniki sypkie z wodą. Mieszanie musi być krótkie, żeby nie uwolnił się gluten z mąki i żeby nie wybić całego gazu z … Czytaj dalej Magnolie smażone w tempurze

Herbatka z bzu lilaka

Zakwitły bzy, więc pora przerobić je na utlenianą herbatkę. Zasadę utlenienia herbaty (dawniej nazywanego fermentacją herbacianą) już znacie (KLIK) i pamiętajcie, że nie mówimy o herbacie oksydowanej, tylko utlenianej! (Tutaj zebrałam definicje, które wyjaśniają dlaczego właśnie tak) Karmelowa herbata z bzu lilaka Kwiaty bzu lilaka, mocno pachnące, oberwij z gałązek, dokładnie zgnieć, żeby puściły sok. … Czytaj dalej Herbatka z bzu lilaka

Ruloniki z płatków magnolii

Nastał czas magnolii! Jeśli magnolie rosną w Twoim ogrodzie, to masz szczęście. Ja nie mam. Przepis zaczerpnęłam z filmiku Li Ziqi, który ma napisy po chińsku i nic kompletnie z nich nie rozumiem, ale co potrafię rozpoznać, to moje, a resztę zaimprowizuję, żeby uzyskać ciekawy smak 😉 Warzywne ruloniki z magnolii świeże płatki magnoliiogórek, marchewka, … Czytaj dalej Ruloniki z płatków magnolii

Herbata przeciwwirusowa

Ciężkie czasu nastały, więc warto wspomóc swój organizm. UWAGA! Wpis nie ma charakteru porad leczniczych. Jeśli jesteś chory skontaktuj się z lekarzem. Czarny bez jest rośliną, której działanie przeciwwirusowe jest udowodnione. Czy czarny bez działa na koronawirusa powodującego COVID19? Nie wiadomo, bo nikt tego nie przebadał. Jeśli ktoś tak twierdzi, to po prostu zmyśla. Ale … Czytaj dalej Herbata przeciwwirusowa

Zielone sushi

Zapraszam na sushi futo-maki z zielonymi warzywami i owocami, żeby było bardziej zielono. I żeby mieć zajęcie dla nastolatków podczas stanu epidemii. Jako że Córcia sushi uwielbia, więc potrzebne suche składniki zwykle mam, bo kupuję na zapas podczas różnorakich promocji. Ale zauważyłam, że pomimo iż ryż zniknął ze sklepów, ten do sushi jest dostępny. Wegańskie … Czytaj dalej Zielone sushi

Koktajl z grejpfruta i selera naciowego

Grejpfrut i seler naciowy to bardzo wytrawne i wyraziste połączenie, ale świetnie pobudza i orzeźwia. Koktajl z selera naciowego i grejpfruta połówka białego grejpfruta i pół szklanki wodyalbo szklanka soku z grejpfruta2 cienkie łodyżki selera naciowegoewentualnie łyżeczka miodu i soku z cytryny Zmiksuj miąższ grejpfruta z resztą składników. Dopraw sokiem z cytryny i/lub miodem, jeżeli … Czytaj dalej Koktajl z grejpfruta i selera naciowego

Zielona sałatka z forsycją

Z forsycją jest tak, że kwiaty z niektórych krzewów są bardzo gorzkie. Mnie długo zajęło znalezienie krzaka, z którego dałabym radę zjeść kwiatki, ale wreszcie mam obczajony jeden na opuszczonych ogródkach działkowych. Przypominam, że jeżeli nie jesteście objęci kwarantanną, to spacery w odludne miejsca nie są zabronione. A forsycja to świetne źródło luteiny i rutyny … Czytaj dalej Zielona sałatka z forsycją