Lizaki lodowe z kwiatów czarnego bzu

9 czerwca, 202213 czerwca, 2022 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Bardzo prosty deser ale ponieważ sezon na kwiaty dzikiego bzu trwa, to korzystam, ile daję radę 😉 Lizaki lodowe z kwiatów dzikiego bzu kilka kwiatostanów dzikiego bzu (Sambucus nigra)cukier, miód lub inne słodzidło cytryna1-2 łyżki Martini Bianco Kwiaty zalałam wrzątkiem z kilkoma plasterkami cytryny. Ja użyłam 350 ml wody, bo taką objętość ma moich 6 … Czytaj dalej Lizaki lodowe z kwiatów czarnego bzu

Syrenkowy sorbet kiwi

26 listopada, 2021 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Kupiłam za dużo kiwi i zrobiły się miękkie, przez co już nikt nie miał przyjemności z wgryzania się w nie. Jednak nadawały się świetnie do zmiksowania... Syrenkowy sorbet kiwi kiwibanansok z cytryny Zmiksuj wszystkie składniki. Możesz dodać czegoś słodzącego, jeśli czujesz taką potrzebę. Przelej do foremek na lody i zamróź. Część masy zabarwiłam niebieską spiruliną, … Czytaj dalej Syrenkowy sorbet kiwi

Lody z kwiatów mniszka

15 Maj, 202115 Maj, 2021 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Mus z płatków mniszka jest tak pyszny, że od razu wiedziałam, że lody mniszkowe będą strzałem w dziesiątkę. Lody z kwiatów mniszka dojrzały banansok wyciśnięty z mandarynki (pomarańczy lub jabłkowego)6 łyżeczek musu z mniszka Zmiksowałam wszystkie składniki, przełożyłam do foremek na lody, włożyłam patyczki (Juppi, nie zapomniałam! 🙂 ) i zamroziłam. Ilości dobierzcie w zależności … Czytaj dalej Lody z kwiatów mniszka

Lody ryżowe Blue Ombre

30 grudnia, 2020 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Czy ktoś w ogóle pamięta, że kolorem roku 2020 miał być niebieski? Kilka słów dla Mistrza Branży (KLIK) przypomniało mi o tej jakże ważnej w tym roku kwestii. Nie zmienia to faktu, że niebieskie lody ryżowe bardzo smakują mojej Córci, więc zrobiłam je dla niej ponownie. Do uzyskania koloru znów użyłam kwiatów klitorii ternateńskiej KLIK, … Czytaj dalej Lody ryżowe Blue Ombre

Lody z morwy

22 czerwca, 2020 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 2 Komentarze

Owoce morwy są słodkie, zasobne w potas i flawonoidy. Mają więcej witaminy C niż pomarańcze, ale to akurat nie jest wielka sztuka 🙂 Niestety ciężko się przechowują, więc trzeba się nimi nacieszyć w sezonie. Albo zamrozić 😉 Lody z czarnej morwy białej 1 szklanka czarnych owoców morwy2 szklanki śmietany kremówki (lub mleka kokosowego BIO, jeśli … Czytaj dalej Lody z morwy

Lody o smaku lilaka

18 Maj, 202025 Maj, 2020 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 6 Komentarzy

Czy wiecie, że kolor liliowy wcale nie pochodzi od lilii, tylko od bzu? Bzu, czyli lilaka pospolitego. A ja mam lody o smaku bzów. Niestety nie mają koloru liliowego, ale za to mają aromat lilakowy 😉 Lody o smaku lilakowym 2 szklanki kwiatów "bzu" (lilak pospolity Syringa vulgaris)1,5-2 szklanki śmietany kremówki0,5 szklanki kefiru (lub jogurtu)pół … Czytaj dalej Lody o smaku lilaka

Sorbet z kiwi i fiołkami

18 marca, 201915 marca, 2020 ~ Gosia Kalemba-Drożdż ~ 3 Komentarze

"Zielono mam w głowie i fiołki w niej kwitną..." To cała ja 😉 Choć słowa Kazimierza Wierzyńskiego sprzed stu lat. Bardzo dziękuję, że znów wzięliście udział w zabawie Zielono mi! A że w międzyczasie zakwitły fiołki nie mogłam się powstrzymać, by nie połączyć miłości do zieloności z miłością do tych cudnie pachnących kwiatków. Lody z … Czytaj dalej Sorbet z kiwi i fiołkami