Aksamitne brownie z aksamitką

Wariacja na temat brownie. Aksamitki mają wytrawny smak skórki grejpfruta, więc fajnie pasują do czekolady a poza tym zawierają duże ilości luteiny, karotenoidu niezbędnego do prawidłowego działania naszych oczu. Aksamitne brownie z płatkami aksamitki 3 jajka (lub 12 przepiórczych)200 g masła (np. koziego)pół szklanki brązowego cukru2/3 szklanki mąki2 tabliczki czekolady deserowejszczypta soli1-2 łyżki płatków aksamitki … Czytaj dalej Aksamitne brownie z aksamitką

Miętowy sernik na zimno z malinami

Prosto i szybko. I taaaak pysznie... W takie koszmarne upały nie zamierzam się przemęczać, a już na pewno włączać piekarnika 😉 Mój serniczek ze świeżą miętą i borówkami był świetny, ale chciałam zmienić proporcje na więcej, więcej, więcej owoców! Więc powstał sernikowy orzeźwiający krem i ogromna ilość malin muśniętych czekoladą. Słodko i komfortowo. Szybki miętowy … Czytaj dalej Miętowy sernik na zimno z malinami

Kwiatowe babeczki urodzinowe

W trakcie przygotowań do imprezy urodzinowej syn przygotował listę zażyczeń ale pozwolił mi zrobić jedną "moją rzecz". Moja rzecz, czyli coś z kwiatkami, zielskiem albo innym dziwactwem, przed którym mogliby uciec jego koledzy 😉 Skwapliwie skorzystałam z tej dobrodusznej oferty i przygotowałam kwiatowe babeczki urodzinowe z kremem czekoladowym 😛 Jeśli potrzebujesz przepisu wegańskiego, skorzystaj z … Czytaj dalej Kwiatowe babeczki urodzinowe

Kwiatowe serniko-blondie urodzinowe

Ten kwiatowy serniczek to kolejny przykład, jak porażkę przekuć w sukces 😉 To miał być zupełnie inny wypiek, ale że nie wyszło to, co miało wyjść, to wyszło serniko-blondie. Do dekoracji wykorzystałam kwiatki ususzone jeszcze pod koniec lata. Choć stanowczo wolę wykorzystywać świeże kwiaty, to poza sezonem można ucieszyć oko i suszonymi, co wykorzystałam już … Czytaj dalej Kwiatowe serniko-blondie urodzinowe

Czekoladowe muffinki z niebieskim kremem

Czekoladowe babeczki z niebieskim kremem mascarpone 1,5 szklanki mąki1/2 szklanki cukru0,5 szklanki kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia300 ml kefiru50 g masła (roztopionego) + tyle oleju, żeby wyrównać do 1/3 szklanki1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 15 papilotek Do dekoracji:200 g mascarpone10 g cukru pudru0,5 - 1 łyżeczka niebieskiej spirulinykolorowe posypki Wymieszaj w misce mąkę, cukier, kakao i … Czytaj dalej Czekoladowe muffinki z niebieskim kremem

Pomarańczowe babeczki z pierwiosnkami

Jeśli coś miało pójść tego dnia nie tak, to te muffinki (i pogoda, ale to już szczegół ;)). Zatem jeśli ktokolwiek z klubu się zastanawiał, dlaczego finał WOŚP na Prokocimiu był taki udany, to dlatego, że te babeczki ściągnęły na siebie całego pecha 😉 Zaczęło się od tego, że zmieszałam suche składniki na pomarańczowe muffinki … Czytaj dalej Pomarańczowe babeczki z pierwiosnkami

Rozkwiaszczone brownie

Rozkwiaszczone ciasto na rozkwiaszczonym blogu 😉 Takie ciasta udekorowane suszonymi kwiatami wypatrzyłam na instagramowym profilu londyńskiej cukierni Blushingcook i pozazdrościłam 😉 Pomimo iż po stokroć przedkładam wykorzystanie świeżych kwiatów niż suszonych nie mogłam po prostu się oprzeć tym kwiatowym obrazom. Rozkwiaszczone brownie z kwiatami i listkami dzikich roślin 4 jajka (lub 16 przepiórczych)300 g masła … Czytaj dalej Rozkwiaszczone brownie

Czekoladki z sosną, czekolada z jodłą i igły świerka w czekoladzie

Tak mnie znienacka natchnęło na choinkowe czekoladki. Prosta rzecz, a bardzo cieszy i można je przygotować o każdej porze roku. Wystarczy zebrać garść igieł z drzewa iglastego. Możecie użyć świerka, sosny, jodły lub daglezji. (Byle nie cisu!) Czekolada z sosną, czekolada z jodłą, czekolada ze świerkiem igły sosnyigły świerkaigły jodły gorzka czekoladamleczna czekoladabiała czekolada Igły … Czytaj dalej Czekoladki z sosną, czekolada z jodłą i igły świerka w czekoladzie

Brownie z kawą i chilli

Pyszne, pobudzające ciasto na te intensywne czasy. Mnóstwo czekolady, kawa, alkohol i ostra papryka. Szybkie do zrobienia i łatwe do zapakowania na wieczorny spacer. Rewolucyjne brownie 3 jajka (lub 12 przepiórczych)100 g masła (np. koziego)pół szklanki brązowego cukru1/3 szklanki mąki2 tabliczki czekolady deserowej szczypta soli2 łyżki whisky1 łyżeczka kawy mielonejostra papryka w proszku (lub chilli … Czytaj dalej Brownie z kawą i chilli

Czekoladowy Eton Mess

Przyznać się, że coś nie wyszło, to po prostu nie wypada. No chyba, że wypadnie Ci beza i się rozpaćka na tysiąc kawałków 😉 Miała być czekoladowa Pavlova, ale wyszedł bałagan. Czekoladowy bałagan z Eton 😉 Czekoladowy Eton mess z borówkami i borówkami amerykańskimi 300 g borówek czarnych (owoce borówki czarnej)200 g borówek amerykańskich (owoce … Czytaj dalej Czekoladowy Eton Mess