Kwiatowe springrollsy

Ten listopad był wyjątkowo łaskawy dla mojego balkonu i cieszę się kwitnieniem nie tylko pierwiosnków, ale też bratków, nasturcji i lewkonii. Ale że spadł już śnieg i lada moment mogę się spodziewać, że przymrozki dotrą i na moje wyżyny, więc już dłużej nie zamierzałam czekać. Skoro to ostatnia okazja na świeże jadalne kwiaty w tym roku to jej nie zmarnuję 😉

Kwiatowe springrollsy

awokado
ogórek
czerwona kapusta
marchewka
imbir marynowany
papryczka chilli
olej sezamowy

bratki
fiołki rogate
lewkonie
pierwiosnki
nasturcje

sos sojowy
papier ryżowy

Papier ryżowy zwilżam lekko osoloną wodą. Na każdym arkuszu zmiękczonego papieru układam surowe, pokrojone w paski warzywa i owoce, skrapiam olejem, dokładam kawałek marynowanego imbiru i zawijam najpierw jak kopertę, a potem rulonik. Springrollsy układam na talerzu, który posmarowałam olejem, żeby ruloniki się do niego nie przyklejały. Podaję z sosem sojowym.
Pomimo iż danie składa się z surowych warzyw, to dzięki imbirowi i chilli przyjemnie rozgrzewa 😉

Przypomnę jeszcze pierwiosnkowe springrollsy z pakchoi i papryką.

Smacznego!

Reklama

3 myśli na temat “Kwiatowe springrollsy

  1. Dzień dobry,
    Właśnie widziałam Panią w telewizji i bardzo dziękuję za asertywność! Niestety to co mnie gryzie to jak wiele nieprawdziwych informacji podaje się w telewizji na tematy związane z roślinami/ziołami i mierzi mnie to szczególnie, bo jestem aptekarką. Jednak tym razem Pan, który również był gościem trochę się zdziwił.. 😉 Szkoda tylko, że upierał się przy swoim zamiast skorzystać z Pani wiedzy opartej na faktach.
    Bardzo Pani dziękuję!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s