Chińska surówka z pak choi

Pak-choi czy też bok-choy, czyli kapusta chińska zwykle jest podawana duszona lub smażona. Uwielbiam ją w daniach typu miska Buddy ale na surowo też jest bardzo smaczna, a razem z córką uwielbiamy azjatyckie zestawienia smakowe, więc taka prosta surówka jest idealnie w naszym guście.

Chińska surówka z chińskiej kapusty pak-choi

2 małe kapusty pak-choi

2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka cukru
szczypta soli
2 łyżki oleju sezamowego
1 ząbek czosnku
kawałek świeżego imbiru
kawałek ostrej papryczki

Czosnek, imbir i chilli drobno posiekaj. Zmieszaj z pozostałymi składnikami sosu. Kapustę pak-choi pokrój w paski. Ja grube białe części kroję drobniej, a zielone i cienkie liście w szersze paski. Zmieszaj kapustę z sosem.

Smacznego!

Reklama

2 myśli na temat “Chińska surówka z pak choi

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s