Smakowite drzewa, Małgorzata Kalemba-Drożdż

Niezmiernie miło mi zaprosić Was do nowej przygody kulinarnej z dzikimi jadalnymi roślinami. Tym razem zabiorę Was w podróż po niesamowitych drzewnych smakach. Brzmi dziwnie? I tak właśnie będzie, bo to chyba najbardziej zwariowana z moich książek.  Po „Jadalnych kwiatach”, „Pysznych chwastach”, „Różanych przepisach” i „Skarbach ogrodu” zapraszam Was zatem na kolejną dziko-roślinną książkę kulinarno-przyrodniczą pt.: „Smakowite drzewa”.

Informacje:

Tytuł: „Smakowite drzewa
Autor: Małgorzata Kalemba-Drożdż
Wydawnictwo Pascal
352 strony, oprawa twarda, format B5, ISBN: 978-83-8103-044-1

NOWE WYDANIE ma nową okładkę i więcej przepisów!

Smakowite drzewa książka
Jadalne drzewa książka

„Smakowite drzewa” wkrótce będą znów dostępne w księgarniach stacjonarnych i internetowych np.: w Empiku (klik), Pascalu (klik), Gandalfie (klik), Merlinie (klik), nieprzeczytane.pl (klik) i innych.

Zazwyczaj o zbieraniu jedzenia z drzew myślimy w kontekście owoców rosnących w sadach, ale to nuda wobec całego ogromu możliwości, które możemy znaleźć na drzewach. Wielu z Was już poznało moje przepisy na konfiturę ze świerka, dżem z szyszek sosnowych, ciasteczka żołędziowe czy kwiaty klonu, a w książce „Smakowite drzewa” zawarłam prawie 150 różnorodnych przepisów (bo więcej się nie zmieściło :D). Chciałam podkreślić, że podobnie jak pozostałe moje książki, również ta o drzewach nie jest przewodnikiem survivalowym. To są przepisy dla przyjemności jedzenia, odkrywania nowych smaków, zabawy w kuchni, a nie wynikające z biedy i głodu.

smakowite drzewa, przepisy kulinarne z drzewami, jadalne drzewo

Na początku książki zamieściłam rozdział informacyjny o drzewach i przewodnik po kilkunastu używanych przeze mnie gatunkach (są to drzewa rosnące w Polsce m.in.: klon, lipa, jarząb, dąb, brzoza, jesion, sosna, świerk…), a następnie są przepisy na drzewne przetwory, przekąski, sałatki, zupy, dania ciepłe, wypieki, desery, lody, napoje i alkohole.
Jak zwykle zdjęcia robiłam sama, tego co sama ugotowałam i co zjadłam z moją rodziną i przyjaciółmi.

jadalne drzewa, smakowite drzewa, czy można jeść drzewa, przepisy z drzewami

Smaki drzew są zaskakujące, fascynujące, czasami trudne, ale nigdy nijakie. Mam nadzieję, że ta książka będzie dla Was inspiracją do odkrywania nowych, ciekawych smaków i tworzenia kolejnych drzewnych dań. Jako pierwsze książkę widziały Dominika Wójciak i Klaudyna Hebda i bardzo serdecznie im dziękuję za pierwsze recenzje zamieszczone na okładce.

„Smakowite drzewa” dołączyły do mojej gromadki:

Jestem bardzo dumna, ponieważ „Smakowite drzewa” zostały wyróżnione przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną w Polsce nagrodą AIG Prix 2018 dla najlepszej książki gastronomicznej!

Pozdrawiam!
Gosia Kalemba-Drożdż

P.S. Niestety do nowego wydania wkradł się błąd edytorski i dwa przepisy mają zamienione tytuły. Tutaj możecie pobrać skorygowane strony:

23 myśli na temat “Smakowite drzewa, Małgorzata Kalemba-Drożdż

  1. Dobrý den, to je skvělá zpráva. A ostatní vyprodané knihy také? Zjistila jsem, že vaše knihy se prodávají i v České republice a sice polský neumím, ale věřím, že pomocí známých a vašich krásných fotografií receptům porozumím. Těším se na vaše knihy. Vše dobré přeji. Bohunka

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s