Obiad dla zdrowego lenia

Nie wiem, dlaczego zdrowa kuchnia ma opinię trudnej, pracochłonnej i czasochłonnej. Ja uważam, że to kuchnia idealna dla leni, takich jak ja 🙂 Nie cierpię sterczeć w kuchni przez pół dnia. Z resztą nie mam tyle czasu. Od przyjścia z pracy i odebrania dzieci mam około pół godziny do przyjścia męża – głodnego jak wilk, a i mnie też nieźle burczy w brzuchu. A posiekanie kilku warzyw i wrzucenie ich do piekarnika zajmuje kilka minut, w między czasie ugotuje się zupa i kasza.

pieczona dynia,pieczona cukinia,pieczony bakłażan,pieczone pieczarki,pieczone brukselki,pieczona papryka,pieczone warzywa na obiad

Pieczone warzywa na obiad

kawałek dyni Hokkaido lub piżmowej (ale piżmową trzeba obierać, a Hokkaido nie)
papryka 
bakłażan
cukinia 
brukselki
cebula
pieczarki 

Warzywa umyć, nie obierać ze skóry, grubo posiekać, posypać solą morską i ulubionymi ziołami, polać oliwą i wstawić do piekarnika na 180°C na ok. 20 minut. W połowie pieczenia przemieszać, poprzewracać. Podawać same albo z ulubioną kaszą np.: gryczaną lub jaglaną.

Dynia jest bardzo sycąca, warzywa ciekawe, zioła aromatyczne. I obiad sam się robi 🙂

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s