Jem kwiaty – lista jadalnych kwiatów

Cześć, mam na imię Gosia i jem kwiaty. I Was zapraszam do tego samego:)

„Jem kwiaty” to hasło tegorocznej edycji Klubu Kwiatożerców. Linki do blogowych przepisów możecie zgłaszać do końca wakacji w komentarzu pod tym wpisem. Kwiatkojadów bez blogów zapraszam do publikowania zdjęć z przepisami na fejsbukowej stronie Trochę Innej Cukierni.

Uprzejmie proszę o opatrzenie przepisów banerem (który pięknie naszkicowała Rynn :))

Pamiętajcie:

Nie wolno jeść kwiatów roślin trujących, chyba że macie absolutną pewność, że kwiaty nie zawierają toksyn. Nie jedzcie kwiatów, których nie potraficie rozpoznać. Jeżeli macie jakiekolwiek wątpliwości – zrezygnujcie albo przyślijcie mi zdjęcie.

Niektóre kwiaty roślin trujących: azalia czyli rododendron lub różanecznik (Rhododendron, Azalea), barwinek (Vinca), glicynia (Wisteria), groszek pachnący (Lathyrus odoratus), hiacynt (Hyacinthus), hortensja (Hydrangea), irys (Iris), jaskier (Ranunculus), konwalia (Convallaria), kaczeniec czyli knieć błotna (Caltha palustris), krokus jesienny (Colchicum), lantana pospolita (Lantana camara), naparstnica (Digitalis purpurea), oleander (Nerium oleander), ostróżka (Delphinium), powojnik (Clematis), lobelia (Lobelia), zawilec vel anemon (Anemone), żonkile i narcyzy (Narcisuss)

Nie jedzcie kwiatów rosnących w centrach miast i przy ruchliwych drogach.

Pamiętajcie, żeby nie niszczyć stanowisk kwiatów roślin rosnących dziko. Kwiaty są potrzebne roślinom do rozmnażania, więc nie zbierajcie wszystkich kwiatów z jednego miejsca. Dajcie roślinom szanse na zapylenie i zawiązanie owoców!

Uważajcie w parkach i na terenach zielonych – zrywanie kwiatów może być zakazane.

Nie jedzcie kwiatów z kwiaciarni ani sklepów ogrodniczych. Były sztucznie nawożone i opryskiwane trującymi chemikaliami. Jeżeli kupujecie sadzonki do samodzielnej hodowli – muszą porosnąć kilka tygodni zanim roślina się oczyści z fungicydów.

Jadalne kwiaty warto samemu sobie posiać w ogródku lub na balkonie (można to robić od kwietnia nawet do lipca).

Osoby wrażliwe na nowe pokarmy powinny jedzenie kwiatów zaczynać od niewielkich ilości, pojedynczych sztuk, a najlepiej samych płatków. Polecam artykuł na temat: Czy alergicy mogą jeść kwiaty?

A jeżeli chcecie wiedzieć więcej o jadalnych kwiatach: jak zbierać, jak przechowywać, jak smakują, co z nimi można zrobić, których nie należy jeść na surowo itd., to zapraszam do lektury książki: „Jadalne kwiaty”.

A oto lista jadalnych kwiatów:

akacja (! gałązki trujące!)
aksamitka
bazylia
begonia
bergamotka
bez czarny (! gałązki trujące!)
bez lilak
bluszczyk kurdybanek
bodziszek
bratek
brzoskwinia
chaber
chryzantema
cukinia
cykoria
cytryna
czosnek
dynia
dziewanna
dziurawiec
fasola
fiołek
fiołek afrykański
floks
forsycja
frezja
fuksja
funkia
goździk
grusza
gwiazdnica
hibiskus
hyzop
jabłoń
jasnota biała
jaśmin
jeżówka
jeżyna
judaszowiec
kabaczek
karczoch
koniczyna
koper
krwawnik
lawenda
liliowiec (na surowo może wywołać alergię)
lipa
lucerna
lwia paszcza
magnolia
majeranek
mak
malina
malwa
mieczyk
mięta
miodunka
mniszek
nagietek
nasturcja
niecierpek
niezapominajka 
ogórecznik
oregano
pelargonia
petunia
pierwiosnek
pigwa
piwonia
podbiał
pomarańcza
por
poziomka
rozmaryn
róża
rukola
rumianek
rzeżucha łąkowa
rzodkiewka
saintpaulia
salsefia
słonecznik
stokrotka
storczyk
surfinia
szałwia
szczawik zajęczy
szczypiorek
ślaz
śliwka
truskawka
tulipan (może wywołać alergię, cebulki trujące!)
tymianek
wiązówka
wiciokrzew japoński
wiesiołek
wisteria (! gałązki trujące!)
wiśnia
wrzos
wyka
zioła

Lista nie jest zamknięta, nie uwzględnia różnych mało ciekawych kwiatków, trudno dostępnych w Polsce, a także kwiatów, które uważam za stricte lecznicze

Smacznych kwiatków!

Reklamy

2 myśli na temat “Jem kwiaty – lista jadalnych kwiatów

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s