Przepyszna Brukselka

Pyszna brukselka brzmi jak oksymoron, ale odkąd nauczyłam się, żeby brukselki nie gotować, tylko smażyć (klik), to wyrażenie nabrało sensu! Danie, które ostatnio przygotowałam wyjątkowo podeszło w gusta moich dzieci. I to tak, że domagały się powtórki 🙂 Dzieci błagające o brukselkę? Tak, tak, to prawda 🙂

pyszna brukselka, makaron z brukselką

Rewelacyjna i pyszna brukselka z makaronem
na 4 porcje

ok. 300 g brukselki
ok. 250 g makaronu (np.: gryczanego)
ok. 40 g migdałów
1 ząbek czosnku
oliwa extra vergine
oliwa do smażenia
sól, vegeta bez glutaminianu, chilli

Ugotować makaron, a w tym czasie poszatkować brukselkę na plasterki. Migdały zmielić w blenderze (można użyć już mielonych). Brukselkę podsmażyć na oliwie do smażenia, dodać migdały, po czym zmiażdżony ząbek czosnku. Doprawić solą, vegetą bez glutaminianu i chilli. Wyłączyć gaz, dodać odcedzony makaron, polać oliwą dziewiczą i podawać.

broussels pasta, makarona z brukselką

Zamiast migdałów można użyć orzechów włoskich, też świetnie pasują do brukselki. Można też na patelni wtopić w brukselkę ser pleśniowy, tak właśnie podałam obiad dla W. No po prostu rewelacja!

Smacznego:)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s