Lody z pokrzywy i mięty

Konia z rzędem temu, kto jadł lody z pokrzyw! 😉 Chociaż nie wiem, ile teraz kosztuje koń 😛

Lody z pokrzywy i mięty, sorbet pokrzywowy, nettle ice creams, nettle and mint sorbet, deser z pokrzywy

Sorbet pokrzywo-miętowy

1 banan
1 garść młodych listków pokrzyw z samego czubka roślin
1 mała garść listków szpinaku (dla głębszego koloru:))
kilka listków mięty
1,5 szklanki tłoczonego soku jabłkowego
1 łyżeczka soku z cytryny
ewentualnie trochę ulubionego słodzidła, choć ja nie dodałam

Wszystkie liście umyć. Pokrzywę sparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą i zmiksować z sokiem jabłkowym i resztą składników. Schłodzić i przelać do maszyny do lodów lub do foremek na lody.

Pyszne lody! Młody tak się zażerał, że był cały zielony:)

Lody z pokrzywy i mięty, sorbet pokrzywowy, nettle ice creams, nettle and mint sorbet, deser z pokrzywy

Ale pomimo postępowania zgodnie z zasadą: sparz pokrzywę, zanim ona sparzy ciebie, palce bolą mnie okrutnie. Dlaczego? Bo z takim zapamiętaniem układałam bukiet z pokrzywą do zdjęcia, że zapomniałam, czego dotykam 😉 Auć! 

Jeżeli dopiero zaczynacie jedzenie chwastów i boicie się bezpośredniego zjadania pokrzywy, zmiksujcie ją tylko z sokiem jabłkowym, odcedźcie i dopiero taki sok zmiksujcie z resztą składników. A jeżeli w ogóle nie macie skąd wziąć pokrzywy, to zróbcie lody z samym szpinakiem, też będą fajne.

To jeden z wielu przepisów z „Pysznych chwastów” 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s