Kwiatowe muffinki wegańskie ze stokrotkami z telewizji

Wczoraj w Dzień Dobry TVN został emitowany materiał o mojej książce: „Kwiatowa uczta”. O wizycie ekipy w mojej kuchni pisałam Wam tutaj.
W scenariuszu muffinki nie zostały przewidziane przez panią redaktor, ale że je upiekłam, do innych dań nie użyliśmy stokrotek, to ja się uparłam i zaczęłam przygotowywać. Operatorowi się spodobało:) Tylko babeczek zabrakło, bo się dzieci zdążyły dorwać 😛 Ale przynajmniej te kilka się pokazało w telewizji 😉
Kto jeszcze nie miał okazji obejrzeć, to zapraszam na stronę DDTVN.

stokrotkowe muffinki, muffinki kwiatowe, babeczki ze stokrotkami, daisies muffins, muffins with edible flowers

Stokrotkowe muffinki z karobem bez mleka i jajek

1,5 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru nierafinowanego
szczypta soli morskiej
1 łyżka karobu (lub 2 łyżki kakao)
1 płaska łyżeczka sody
1/3 szklanki oleju
1 łyżka octu balsamicznego
1 szklanka domowego mleka owsianego

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać tylko do połączenia składników. Przełożyć do foremek muffinkowych wysmarowanych oliwą lub wyłozonych papilotkami i piec ok. 15-20 minut w 180°C, do suchego patyczka. Posmarować masą. Miał to być krem na mące, ale mi się zważył 😉 W końcu na szybcika użyłam kremu „maślanego” z margaryny i cukru z wanilią. Tłusty i słodki, ale kwiatki dobrze się trzymały. Stokrotki wtykała Córcia, niemożebnie zdziwiona, że stokrotki to będziemy jeść na słodko:)

Dzięki reflektorom telewizyjnym, mogłam spróbować fotografii przy profesjonalnym świetle:)
Fajnie, ale to jakoś tak nie po mojemu…

stokrotki

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s