Pączki mniszka po polsku

Bardzo proste i wprost przepyszne danie. Poza tym tanie 😉 Czekam na ten delikates z wielką niecierpliwością przez cały rok!

pączki mniszka po polsku, smażone pączki mniszka lekarskiego

Pączki mniszka po polsku

pół litrowy garnuszek młodych pączków kwiatowych mniszka lekarskiego
olej do smażenia
3 łyżki masła lub oliwy
3 łyżki bułki tartej
sól

Pączki podsmażyć krótko na oleju lub maśle. Podawać z bułką tartą podsmażoną na maśle (albo oliwie, co komu wolno). Proporcje dobrać w zależności od upodobań. Moje dziecię lubi dużo bułeczki, ja raczej skromniej.

Pączki mniszka smażę teraz co roku w sezonie i są naprawdę wyborne. Smakują niemal jak zielone szparagi. Trzeba zebrać tylko młode pączki mniszka, ściśle zamknięte i twarde. Takie, które wyglądają jak beczułki, a nie jak miotełki. Zaletą pączków mniszka jest niewątpliwie to, że można je zbierać również podczas deszczu 😉 Muszę jeszcze spróbować ugotować pączki na parze, choć mam obawy, że będą się rozpadały.

jadalne pączki mniszka lekarskiego, jadalne chwasty, jadalne mlecze

Kiedy kwiaty już się otworzą, miodek majowy, to nie jest jedyne, do czego się nadają. W dalszym ciągu można je zjadać, polecam bardzo kwiaty mniszka smażone w cieście – są przepyszne!

Jadalne kwiaty, kwiaty do jedzenia, trochę inna cukiernia, trocheinnacukiernia.home.blog

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s