Pyszne ciasto bez jajek

Coś za zdrowo się tu ostatnio zrobiło;) W każdym razie, jeżeli ktoś jeszcze nie próbował mojego czekoladowego ciasta bez jajek i bez mleka, to zapraszam. Pyszne i banalnie proste. Tym razem w wersji wiśniowej.

choco cherry vegan cake, pyszne ciasto bez jajek, czekoladowe ciasto z wiśniami bez jajek

Czekoladowo-wiśniowe ciasto bez jajek

1,5 kubka mąki
1/2 kubka cukru (u mnie brązowy nierafinowany)
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta soli morskiej
3 łyżki kakao (lub 1,5 łyżki karobu)
1 łyżeczka sody
1/3 kubka oleju
1 łyżka octu (balsamicznego, jabłkowego lub winnego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 kubek kompotu wiśniowego (albo zimnej przegotowanej wody tylko wtedy dodać nieco więcej cukru)
2 łyżki konfitury wiśniowej

Suche składniki zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać łyżką tylko do ich połączenia. Przelać do tortownicy 18-20 cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia albo do natłuszczonej olejem foremki na babę. Piec ok. 25 minut w 180°C, do suchego patyczka. Podawałam z wiśniami z kompotu. Mmmmniam!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s