Mazurek morelowy (bez jajek, bez mleka, bez cukru)

Mazurek morelowy to zdecydowanie ulubiony wypiek wielkanocny mojej Córci. Bardzo polecamy:)

mazurek migdałowo-morelowy bez jajek i mleka, almond and apricot vegan short cake, wegański mazurek morelowy

Mazurek migdałowo-morelowy (bez jajek, bez mleka krowiego)

Kruche ciasto:
3/4 kostki margaryny bezmlecznej, nieohydnej lub np.: oleju kokosowego
grubo ponad szklanka mąki
50 g startych migdałów
1 łyżka miodu

Wszystkie składniki zagnieść na gładkie ciasto. Jeżeli ciasto się nie klei, dodać odrobinkę oliwy lub wody, jeżeli się ciągle lepi – podsypać mąką. Rozwałkować cienko na blaszce. Piec w 200°C przez 10 minut.

Nadzienie morelowe:
200 g suszonych moreli
sok pomarańczowy

Morele zalać sokiem i zostawić na noc. Następnego dnia odcedzić napuchnięte owoce i zmiksować je na gładką papkę. Jeżeli ktoś potrzebuje, to dosłodzić. Rozsmarować na wystudzonym cieście.

Dekoracja:
płatki migdałowe
suszona żurawina

Mazurek szybki, łatwy i przyjemny. Do dekoracji można zatrudnić dziecko, wtedy wypiek będzie kompletnie bezproblemowy;)

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s