Ciasteczka z morelami i białą czekoladą (prawie:))

Stwierdziłam, że pora wykonać kolejny krok w oswajaniu gadżetów i użyć miksera do wyrabiania ciasta kruchego. Powód: nie chciało mi się myć blatu, a chciało mi się ciastek;) Jeżeli nie macie miksera, to spokojnie można zagnieść ciasto tradycyjnie – na blacie.
Wyszły mi pyszne ciasteczka, które swój ciekawy smak zawdzięczają masłu kakaowemu. Białej czekolady nie chciało mi się robić, tak jak poprzednio (tutaj przepis na domową białą czekoladę – wegańską opcjonalnie), więc tylko dodałam masło kakaowe do ciasta.

wegańskie kruche ciasteczka z morelami i białą czekoladą, Kruche ciastka o smaku moreli i białej czekolady, ciastka bez mleka bez jajek

Kruche ciasteczka z morelami i masłem kakaowym

160 g margaryny (najlepiej naturalnej) albo masła;)
300 g mąki
2 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki ulubionego mleka (np migdałowego, owsianego, koziego)
100 g cukru pudru
40 g masła kakaowego
garść suszonych moreli

Margarynę doprowadzić do temperatury pokojowej. Wrzucić do dzieży razem z mąką i cukrem i zmiksować. Dodać mleko, oliwę i roztopione masło kakaowe i zmiksować. Ewentualnie skorygować konsystencję. Wmieszać posiekane morele. Z ciasta formować kulki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć widelcem. Piec około 12-15 minut w 170°C, żeby się upiekły, ale nie zrumieniły za bardzo.

wegańskie kruche ciasteczka z morelami i białą czekoladą, Kruche ciastka o smaku moreli i białej czekolady, ciastka bez mleka bez jajek, iasteczka o smaku białej czekolady z morelami

Przepyszne! Polecam:)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s