Kokosowy bananowiec bez jajek

kokosowy chlebek bananowy, coconut banana bread, bananowiec kokosowy

Kokosowy chlebek bananowy

4 bardzo duże bardzo dojrzałe banany
1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1/3 szklanki oleju
pół szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki soku pomarańczowego lub jabłkowego (lub mniej, tylko tyle, żeby nieco rozluźnić ciasto)
1 łyżeczka sody
szczypta soli
2 łyżki kakao

Banany rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Dodać resztę składników i wszystko wymieszać. Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem. Po wierzchu można jeszcze poprószyć wiórkami. Piec w 180°C przez około 45 minut do suchego patyczka.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s