Na ostatni moment przed finałem podaję piłkę – czekoladową z marcepanem:)
Muffinki – piłka nożna
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki brązowego cukru
szczypta soli morskiej
1 łyżka kakao
1/3 tabliczki startej gorzkiej czekolady
1 łyżeczka sody
1/3 szklanki oleju
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka koziego pół na pół z ryżowym
marcepan
lukier czekoladowy lub roztopiona czekolada
Suche składniki zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać tylko do ich połączenia. Przelać do półokrągłych foremek. Piec w 180°C przez ok. 17 minut do suchego patyczka.
Gotowe babeczki owinąć cienko rozwałkowanym marcepanem i pomalować piłkarskie wzory lukrem czekoladowym. Podawać na zielonych talerzykach – koniecznie! 🙂
Trochę Inna Cukiernia 