Cieciorka, czyli włoskie kibicowanie

Kontynuuję udział w wyborach Kulinarnego Bloga Roku. Prooooszę, zagłosujecie na mój przepis? Zgłosiłam przepis w ostatnim dniu, ponieważ ciągle czekałam na kwiaty cukinii, ale potrzebują jeszcze tygodnia, żeby urosnąć. Ten konkurs traktuję jako okazję do rozpowszechniania kwiatożerstwa, jako że organizatorzy dyskryminują osoby na diecie bezmlecznej i bezjajecznej, więc raczej nie wygram;) A ponieważ nie doczekałam się na te upragnione kwiaty, więc improwizuję ze strączkami. Na szczęście W nie ma ograniczeń i masło wcina:)

cieciorka do chrupania, ciecierzyca do chrupania

Ciecierzycę namoczyć przez noc i ugotować w osolonej wodzie (w szybkowarze około 45 minut). Można też użyć cieciorki z puszki – będzie szybciej. Odcedzić, wysypać na blachę wyłożoną papierem. Obsypać ziołami i obłożyć malutkimi kawałkami masła czosnkowego. Dla siebie dorzuciłabym ząbki czosnku i polałabym oliwą. Piec w 180 stopniach przez 20 minut.

cieciorka do chrupania, ciecierzyca do chrupania, groszek włoski do przegryzania

Bardzo dobra, chrupiąca przekąska. Bezmączna z pełnowartościowym białkiem roślinnym, a poza tym smakuje nawet zatwardziałym mięsożercom. Wiecie co powiedział mój W? „Cholera, to jest dobre! Już chyba pora się pakować na tamten świat, że mi grochy smakują.” 😀

Ciecierzyca jest zwana groszkiem włoskim, Hiszpania pachnie czosnkiem, czyli przekąska idealnie nadaje się na finał EURO2012:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s