Muffinki czekoladowe z rozmarynem

muffinki czekoladowe z rozmarynem, muffinki czekoladowo-rozmarynowe, rosemary and chocolate muffins

Eksperymenty mojego dziecka w kwestii samodzielnego objadania ziołowego ogródka na balkonie odważyły mnie wreszcie do upieczenia babeczek, które marzyły mi się od dawna – rozmarynowych. Czas okazał się dobry, bo Mała nimi nie pluła;)

Muffinki czekoladowo-rozmarynowe

1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki brązowego cukru nierafinowanego
szczypta soli morskiej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
100 ml oleju lub oliwy
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka koziego lub owsianego
1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać. Nałożyć do papilotek i piec ok. 20 minut w 180°C, aż patyczek będzie suchy.

muffinki czekoladowe z rozmarynem, muffinki czekoladowo-rozmarynowe, rosemary and chocolate muffins

Myślę, że dobrze by do nich pasował łagodny krem np.: z serka mascarpone albo kaszy jaglanej.

Dodaję te intrygujące pyszności do Zielnika Pluskotki.

. 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s