Ciasteczka z bzu i pomarańczy

Czarny bez już przekwitł:( A ja koniecznie chciałam upiec te ciasteczka jeszcze za kwitnienia bzu. Świadczy to tylko o mojej próżności, ponieważ zależało mi, żeby mieć zdjęcia ze świeżym bzem 😉 W efekcie działalności moich dzieciów, zwlekałam i zwlekałam, aż bez niemal całkiem przekwitł.

ciasteczka z dzikim bzem i pomarańczą, ciasteczka z kwiatami bzu, ciastka z kwiatami bzu czarnego

Natomiast moje ciasteczka można spokojnie upiec nawet w zimie, bo suszone kwiaty czarnego bzu można dostać w aptece. I szczerze Wam radzę: upieczcie je koniecznie! Smakują bajkowo!!!

ciasteczka z dzikim bzem i pomarańczą, ciasteczka z kwiatami bzu, ciastka z kwiatami bzu czarnego, elder flower cookies, elderberry flower and orange cookies

Kruche ciasteczka pomarańczowe z kwiatami czarnego bzu

2,5 szklanki mąki
4 łyżki cukru
1 kostka margaryny lub masła
1 łyżka oliwy (lub 1 żółtko)
1 łyżka soku z pomarańczy
1 łyżeczka stratej skórki pomarańczowej
4 kwiatostany dzikiego bzu lub 4 łyżki suszonych kwiatów bzu

Ze świeżych kwiatostanów czarnego bzu podrywać same kwiatuszki. Wszystkie składniki zagnieść szybko w gładkie ciasto. Rozwałkować raczej cienko podsypując mąką i wycinać ciasteczka. Wyszło mi chyba ze 40 i była to porcja niemal w sam raz, z połowy nie opłaca się ich piec – będzie za mało;) Piec w 200°C przez 10-12 minut.

ciasteczka z dzikim bzem i pomarańczą, ciasteczka z kwiatami bzu, ciastka z kwiatami bzu czarnego, elder flower cookies

To moja bzowa propozycja dla Kwiatkojadów:)

Klub Kwiatożerców, klub kwiatkojadów, trocheinnacukiernia.home.blog, trochę inna cukiernia, jadalne kwiaty, edible flowers 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s