Czy niezapominajki są jadalne?

To pytanie ostatnio ciągle się powtarza:) Niezapominajki wyglądają tak uroczo, że postanowiłam dogłębniej zbadać temat.

niezapominajki

Do tej pory trzymałam się informacji znalezionej na jednej z amerykańskich stron survivalowych, że niezapominajki są trujące. Jednak dokładna analiza zagadnienia wykazała tu nieścisłość.

Odpowiedź na zadane pytanie, tkwi w samej nazwie kwiatu. Myślicie, że „niazapominajka” ma swoją genezę w jakiejś romantycznej historii? Otóż jest historia o młodzieńcu, który przeprawiał się przez grzęzawisko po kwiaty dla ukochanej, jednak po wręczeniu bukietu utonął. Druga historia jest bardziej prozaiczna: niezapominajki mają tak paskudny smak, że kto je choć raz wziął do ust – nie zapomni ich nigdy.

Niezapominajki nie są jakoś bardzo trujące, ich po prostu nie da się jeść w dużych ilościach!

Większość odmian niezapominajek uznawana jest za lekko trujące ze względu na pewną ilość glikozydów pirozylowych, tzn nie zabiją jednak mogą zaszkodzić komuś, kto jednak da radę przełknąć większą ilość np. ok. 1 kg ziela.

Listę jadalnych kwiatów i niektórych trujących też znajdziecie w zaproszeniu do Kwiatojedzenia.

Klub Kwiatożerców, klub kwiatkojadów, trocheinnacukiernia.home.blog, trochę inna cukiernia, jadalne kwiaty, edible flowers .       

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s