Kokosowa panna cotta z marakują

Deser na szybko potrzebny do przedszkola. Córcia z okazji Jasełek wyjątkowo została na podwieczorek, a przy okazji skorzystaliśmy i my.

kokosowa panna cotta z marakują, kokosowa panna cotta z passiflorą, passion fruit coco panna cotta

250 ml mleka kokosowego
150 ml mleka koziego
4 łyżeczki cukru
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 marakuje

Mleko kokosowe:
Kokosa rozbić, wodę przecedzić, miąższ wyskrobać i zmiksować razem z wodą kokosową na gładko. (Albo kupić mleko w kartoniku;))

Żelatynę namoczyć w mleku kozim. Kiedy spęcznieje dodać cukier, wanilię i delikatnie podgrzewać aż wszystko się rozpuści. Dodać mleko kokosowe i przelać do miseczek.

Po zsiadnięciu się, wyjąć na talerz i nałożyć miąższ wyskrobany z marakui.

Wersja do przedszkola „na sucho” tylko z dodatkiem cukrowych gwiazdek.

kokosowa panna cotta bez śmietany, kokosowa panna cotta, coco-nut panna cotta without cream

Jasełka były bardzo udane:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s