Murzynek ze śliwkami – bez jajek oczywiście

Ochota na coś słodkiego przebija czasem wszelkie kłopoty.
Kluczem do ninijeszego ciasta są dwa dialogi. Pierwszy:

– Ciasta chce!
– Ja też! Czekoladowego.
– Dobrze, to zrobię ze śliwkami.
– Błeee, ja nie chcę ze śliwkami!!! Czy Ty zawsze musisz coś zdziwiać?
– Ja też nie chcę śliwkami!
– Ale ja chcę i to ja robię, więc będzie ze śliwkami. Jak Wam nie będzie smakować, to albo wydłubiecie śliwki, albo ja zjem całe ciasto i już.

Więc powstało zwykłe ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami:

1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki brązowego cukru nierafinowanego
szczypta soli morskiej
2 łyżki kakao
40 g startej gorzkiej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
100 ml oleju
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka koziego
suszone śliwki

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać. Przelałam do silikonowej róży i powtykałam w ciasto suszone śliwki. Chciałam do środka śliwek wtykać kulki marcepana, ale wobec takiego oporu materii rodzinnej, stwierdziłam, że mi się nie chce więcej „zdziwiać”… Piekłam ok. 25 minut w 180°C, aż patyczek był suchy.

Dialog drugi:

Gotowe już?
Jeszcze gorące, ale mogę Wam ukroić.
– Ja nie chcę śliwek! Dam Tacie.
– Mmmm, pyszne!

– Mniam, mogę jeszcze?
Delicje! Poproszę dokładkę.
– Ja też chcę! I jeszcze mleka koziowego.
To znaczy jednak jest jadalne ze śliwkami?
Przepyszne! Śliwki super pasują.
– Eeee, mama?… Spróbowałam ze śliwkami, możesz dołożyć mi tych śliwek?

No żywcem uszy opadają! Do rana ostał się ino jeden kawałek.

murzynek ze śliwkami bez jajek, chcocolate eggless cake with dried plums

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s