Ciasto cukiniowe z kwiatami cukinii

Nie wiedziałam, co mi z tego wyjdzie, ale postanowiłam zużyć MOJĄ WŁASNĄ cukinię i kwiaty, które na potęgę kwitną pomimo niskich temperatur, a już mi się nieco przejadły smażone zarówno kwiaty jak i placki cukiniowe.

Myrdu-myrdu, a coś na pewno wyjdzie. Najwyżej zakalec 😛

ciasto z cukinii z kwiatami cukinii, zucchini bread with flowers, courgette cake with courgette flowers, chlebek cukiniowy z kwiatami

1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru (za dużo go było)
1 szklanka startej cukinii (własnej;))
100 ml oleju
1 jajko
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
garść orzechów włoskich, laskowych i migdałów

3 kwiaty cukinii (chłopięce)

Orzechy posiekałam raczej grubo. Wszystko pomieszałam, przelałam do kwadratowej formy, na wierzch powciskałam płatki kwiatów cukinii. Piekłam około 45 minut w 180°C.

Bardzo dobre było:) Ale koniecznie jeszcze muszę kiedyś wrócić do zeszłorocznego przepisu na orzechowe ciasto cukiniowe, bo tamto ciasto wprost powaliło mnie z nóg.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s