Sorbet pomidorowy z bazylią

Czy to jeszcze lato, czy to już jest jesień? Słońce świeci jeszcze gorąco, ale szalejące wichry nasuwają mroczne myśli.

Również spiżarnia już wygląda na jesienną. Ale nie, jeszcze nie. Jeszcze jest lato!

sierpniowe owoce

Pomidory + Bazylia = Klasyka Smaku

Czy aby na pewno? Pomidory powinno się jadać na tłusto i ciepło, ale powinno nie znaczy musi.

Proponuję sorbet pomidorowy z bazylią. Pomidory nagrzane sierpniowym słońcem są pełne słodyczy, z którą współgra cudowny aromat bazylii.

sorbet pomidorowy z bazylią, lody pomidorowo-bazyliowe, tomato and basil sorbet, tomato ice-creams with basilia

Sorbet pomidorowy

dojrzałe pomidory
świeża bazylia

Pomidory obrać ze skórki. Ja zawsze usuwam pestki z pomidorów. Bo zwyczajnie ich nie lubię, nie dorabiam tu żadnej ideologii o lektynach roślin psiankowatych. Zmiksować pomidory z bazylią. Jeżeli nie wyobrażacie sobie pomidorów bez soli, to dodajcie szczyptę. Zamrozić, od czasu do czasu miksując, aż sorbet nabierze ładnej konsystencji, albo można skorzystać z maszyny do lodów.

Polecam gorąco tą zimną przystawkę. I jest pomidorowo.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s