Gryczane ciasteczka z płatkami róży

Ciąg dalszy deszczowych wypieków. Na szczęście pogoda przypomniała sobie, że jest lato.
Córcia dokładnie i precyzyjnie opisywała, jak chce upiec swoje ciasteczka. Ja nie miałam aż tak sprecyzowanych planów, jednak chciałam sobie coś nowego i ciekawego wykombinować a przypomniałam sobie o zamrożnym przy innej okazji nadmiarze masła różanego. Namieszałam w tych ciastkach mocnych smaków, jednak zapewniam, że efekt jest cudowny. Różę uwielbiam, o czym dobrze wiecie, a tutaj doskonale harmonizuje tworząc nowe ciekawe akordy z aromatem gryki. A w mące gryczanej już dawno też się zakochałam:) Chociaż kolor ciasteczek nie jest zbyt zachęcający (nieco za długo leżały w piecu), to naprawdę warto je upiec.

ciasteczka gryczane z różą, ciastka różane z mąki gryczanej, buckweat cookies with rose petals, ciastka gryczane z płatkami róży

1 szklanka mąki gryczanej
pół kostki słodkiego masła (margaryny) różanego, które można uzyskać przez samodzielne utarcie mikserem garści płatków róż z cukrem a później z tłuszczem, zamiast tego można użyć masła i kupionych tartych płatków róż
1 łyżka oliwy
1 łyżka Cointreau

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Podsypywać mąką, wałkować i wycinać ciasteczka. Córcia miała swoje motylki, a ja swoje;) Piec 10 minut w temperaturze 190ºC.

Wyśmienite i niebanalne ciasteczka nie tylko dla Kwiatożernych alergików.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s