Muffinki gryczane bezglutenowe, bez jajek, bez mleka krowiego

Wciąż mam mąkę gryczaną, z której poprzednio zrobiłam ciasto, a teraz przyszła pora na muffinki.

Muffinki gryczane bezglutenowe, bez jajek, bez mleka krowiego, gryczane babeczki, kasza gryczan na słodko

Białe, bez dodatku kakao.

1,5 szklanki mąki gryczanej
pół szklanki cukru + łyżeczka cukru z wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
6 łyżek oleju
1 łyżka Cointreau
1 szklanka mleka koziego z mlekiem sojowym 2:1

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać. Piekłam ok. 20 minut w 180°C.

Chciałabym kiedyś znaleźć wytłumaczenie, dlaczego ciasto z dodatkiem kakao ładniej wyrasta;) Ale i tak pyszne!!! Kocham mąkę gryczaną! 😉 Idealne babeczki, żeby je zabrać na wycieczkę.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s