Bananowe ciasto dziecinnie proste

To ciasto jest wynikiem offtopicowej dyskusji o ciastach bez cukru;) A dołączam do Festiwalu płatków owsianych i śniadań majowych.

Ciasto w całości zrobiła moja 4-letnia Córcia. Obrała banany, rozgniotła, dosypała, dolała (oczywiście ja mówiłam jej w jakich ilościach wariancjując na bazie bananowca:)). Wszystko pieczołowicie wymieszała, zarządziła dodatek słonecznika i migdałów, po czym wylała do blaszki (ja trzymałam miskę).

bananowiec owsiany, ciasto bananowe bez jajek, vegan banana cake, eggless banana oat bread

3 duże dojrzałe banany (przydałby się jeszcze jeden)
3 łyżki oleju
3/4 szklanki mąki gryczanej
3/4 szklanki płatków owsianych
garść słonecznika
garść płatków migdałowych
3 łyżki mleka koziego

Kiedy ciasto się już piekło, oblizując miskę, zrozumiałam czemu na surowo jest takie smakowite – zapomniałam o proszku do pieczenia!
Piekłyśmy ok. 40 minut, blaszka niestety była za duża na taką ilość wkładu, więc wyszedł bananowy podpłomyk.

Po zwieńczeniu dzieła, Córcia nie chciała go jeść. Stwierdziła: „Wolałaby, żebym nie czuła bananów” 😉

A mnie smakowało bardzo i zjadłam je z największą przyjemnością. Całe.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s