Ciasto awaryjne?

Kiedy nie ma chleba trzeba jeść ciastka. Tak sparafrazowałam Marię Antoninę, kiedy okazało się, że musimy obyć się bez pieczywa i poradzić sobie z tym, co jest w domu. Ciasto bez jajek, niewymagające żadnych sprzętów AGD (poza piecykiem;)), banalnie proste. Przepis mniej więcej ten sam co zawsze: pyszne ciasto czekoladowe bez jajek, bez masła, bez ubijania i zagniatania.

ciasto bez jajek, ciasto błyskawiczne, ciasto awaryjne

Ciasto awaryjne bez jajek, bez masła, bez ubijania

1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru (ja użyłam nierafinowanego)
szczypta soli
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia (BIO)
6 łyżek (ok. 1/3 szklanki) oleju
1 łyżeczka octu (ja użyłam balsamicznego, może być jabłkowy)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (domowy)
1 szklanka mleka (dowolnego, u mnie kozie pół na pół z wodą) lub soku pomarańczowego, jabłkowego itp.

Dekoracja:
płatki migdałowe

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać łyżką. Piekłam ok. 25 minut w 180°C w tortownicy 18 cm, aż patyczek był suchy.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s