Ciasteczka czekoladowe z chilli

Słodkie, gorzkie, pikantne, kruche, cudowne. Jak miłość.

ciasteczka czekoladowe z chilli, czekoladowe ciastka z ostrą papryką, hot chilli chocolate cookies

Do tych ciasteczek natchnęła mnie Szarlotka swoimi czekoladowymi sercami. Wtedy w mojej wyobraźni pojawiły się dokładnie takie czerwone serduszka na czekoladowych krążkach.

1 szklanka mąki
1 łyżka kakao
0,3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru z wanilią
0,5 kostki masła lub margaryny (co komu wolno)
tabliczka drobno posiekanej gorzkiej czekolady (90%)
1 łyżka oliwy
1 łyżka mleka koziego
1 przepórcze jajko (niekoniecznie;))

+ pół tabliczki gorzkiej czekolady i ostra papryka w proszku

Z wszystkich składników zagnieść ciasto. Jeżeli się nie klei, dodać odrobinkę mleka, jeżeli się ciągle lepi – podsypać mąką. Do ciasta można dodać szczyptę (lub kopiatą łyżeczkę) chilli. Rozwałkować i wycinać ciasteczka czymś okrągłym. Piec 10 minut w temperaturze 180ºC.

ciasteczka czekoladowe z chilli, czekoladowe ciastka z ostrą papryką, hot chilli chocolate cookies

Po wystudzeniu smarować roztopioną na parze gorzką czekoladą. Zanim zastygnie posypać, przez wycięty z papieru szablon, ostrą papryczką chilli w proszku. Ja sypałam przez takie malutkie siteczko, żeby nie było grudek.

Miłość do dziecka – sama słodycz:)

ciasteczka czekoladowe bez jajek, chocolate cookies without eggs

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s