Ciasto z Colą

Ciasto kokakolowe chyba każdy już zna;) Na ideę tego ciasta moja Córcia wpadła samodzielnie jakieś pół roku temu, kiedy piekłyśmy ciasto brzoskwiniowe:

– Co to jest, Mamusiu?
– Przecier brzoskwiniowy do ciasta.
– I zrobisz z tego ciasto??? A z czego jeszcze możesz zrobić ciasto?
– Nie wiem, z czego chcemy. Chyba ze wszystkiego.
– A z coli możesz zrobić?
– Kiedyś zrobię. Obiecuję.
A Mamusia zawsze musi dotrzymywać obietnic…

Ja nie wiem, skąd się bierze uwielbienie dzieci dla coli. U nas w domu cola raczej rzadko bywa, ilość fosforu mnie przeraża, a smak przypomina wizytę u dentysty. Pierwszy raz Mała zobaczyła colę jak miała 2 lata. Tatuś wszedł do domu z butlą pepesi pod pachą i aż się zaświeciły małe oczęta – Cio to?!:))

Żeby zrobić ciasto kolowe użyłam moich „złotych proporcji” 😀

ciasto z colą bez jajek, ciasto pepsi, ciasto kokakolowe, eggless cola cake

1,5 szklanki mąki
1 szklanka brązowego cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
6 łyżek oleju
200 ml coli (pepsi)
50 ml mleka koziego

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać płyne, wymieszać.

Piekłam ok. 25 minut w 180°C w tortownicy 18 cm.

W cieście było czuć w drugiej nucie ale wyraźnie smak coli i kwasu ortofosforowego. Im było starsze, tym bardziej mi smakowało;) Ale fanką raczej nie zostanę, wolę zwykłe czekoladowe.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s