Czekoladowo-migdałowe muffinki

Wyjątkowa okazja wymaga wyjątkowego wypieku. Posłużyłam się ciastem takim samym jak tutaj, bo było wyjątkowo pyszne;)

muffinki czekoladowo-migdałowe, chocolate almond muffins

3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki grubo mielonych migdałów
1 szklanka brązowego cukru ( w tym cukier z wanilią)
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
6 łyżek oliwy
1 łyżka Amaretto
1 łyżeczka octu (np jabłkowego lub balsamicznego)
1 szklanka mleka koziego

Suche składniki zmieszać, dolać płynne i wymieszać. Nałożyć do papilotek i piec ok. 20 minut w 180°C.

Po wystudzeniu posmarować polewą z tabliczki gorzkiej czekolady, łyżki cukru pudru i łyżki oliwy, udekorować miękkimi perełkami, co by goście zębów nie połamali. Pomimo iż jedliśmy je jeszcze w adwencie, wyglądem pasują do karnawału.

muffinki czekoladowo-migdałowe, chocolate almond muffins without eggs

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s