Knoppers dla alergika

Wafelek typu Knoppers przygotowany na kozim mleku to kolejna pozycja (obok kociaków) w weselnym menu;)

knoppers z mleka koziego, goat milk knoppers, knoppers without cow-milk proteins

Składniki:
wafle bez dodatku jajek i mleka
masa czekoladowa (pół kostki margaryny bezmlecznej nieohydnej w smaku, tabliczka gorzkiej czekolady, cukier puder)
masa mleczna (pół kostki margaryny bezmlecznej, ok 5 łyżek koziego mleka w proszku, 1 lub 2 łyżki mleka koziego, cukier puder)
orzechy laskowe 50-100g
gorzka czekolada

knoppers z mleka koziego, goat milk knoppers, knoppers without cow-milk proteins

Margarynę zmiksować z cukrem (dodaję na wyczucie). Dodać mleko w proszku i po odrobince mleko, by uzyskać gładką masę, ale nie za dużo.

Margarynę zmiksować z cukrem, połączyć z roztopioną i wystudzoną czekoladą. Masę czekoladową zmieszać z posiekanymi orzechami laskowymi.

Przełożyć wafle: masą orzechowo-czekoladową, masą mleczną a po wierzchu posmarować roztopioną gorzką czekoladą. Zawinąć, obciążyć i schłodzić. Kroić po zastygnięciu.

Miałam obawy, czy wafelki w ogóle dotrwają do wesela, bo Tatusiowi wyjątkowo zasmakowały;) Na szczęście zrobiłam ich sporo, więc każdy mógł połasuchować.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s