Świnki w błocie czyli ciasto czekoladowe w polewie z prosiaczkami

Pyszne ciasto czekoladowe w czekoladowej polewie z prosiaczkami. Pierwszy raz świnki zobaczyłam u Debbie Brown, potem na tortowni. Świnki są dość proste dla początkującego rzeźbiarza, jak ja:)

sugar pigs

Ciasto czekoladowe to samo co zawsze. Pyszne choć bez jaj i mleka.

1,5 szklanki mąki
1 szklanka brązowego cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
1 łyżka octu
1 szklanka wody

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać olej, ocet, wodę i wymieszać. Wylać do formy. Tym razem to był kwadrat 20×20 cm. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach.

Na wystudzone ciasto wylać polewę czekoladową:

Tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej dodając 2 łyżki oliwy.

Dekoracja to masa cukrowa, a grudy błota to okruszki ciasta.

Masa cukrowa. Przepis z opakowania glukozy:

cukrowe świnki, sugar piglets, sugar pig

2 łyżeczki galaretki wiśniowej
1 łyżka glukozy
3 łyżki wody
cukier puder – dużo

Galaretkę trzeba zamoczyć w wodzie, żeby żelatyna spęczniała. Następnie podgrzewać, aż się rozpuści, pilnując, żeby się nie zagotowało. Dodać glukozę i wsypywać cukier puder, aż masa przestanie się lepić. Potem można lepić prosiaki 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s